脑软化症：主要是维生素E缺乏所致的以雏鸡小脑软化为主要病变、共济性失调为主要症状的疾病，本病主要发生于2~7周龄的雏鸡。缺乏维生素E时，雏鸡发育不良、软弱、精神不振。特征性症状早期为头颈震颤，严重后为运动障碍，头向下或向后弯曲挛缩，有时向一侧弯曲或向后仰，呈角弓反张状；两腿阵发性痉挛抽搐，不完全麻痹,行走不稳，最后瘫痪，头颈平伸伏于地面，头颈部体温发凉，由于采食困难，最后衰竭死亡。剖检大脑枕叶脑软化 、液化。微量元素硒缺乏可以加重维生素E缺乏的症状，同时可以导致胸腹部、两股之间皮下胶冻样渗出，渗出物呈浅黄素或者淡绿色；刚出壳的雏鸡颈部皮下也有严重的胶冻样渗出，呈透明状。

      最初的症状是腿部无力，不爱走动或走路不稳，常以飞节着地行走；喙、趾软而易弯曲，龙骨变形；生长迟缓或完全停止。剖检长骨的两端骺端软骨附近易折断，胸部肋骨软肋与硬肋交接处弯曲变形，导致胸腔狭窄。

      维生素 B1参与脂肪酸、胆固醇和神经递质—乙酰胆碱的合成，抑制胆碱脂酶的活性，减少乙酰胆碱的水解。缺乏造成胆碱能神经纤维功能异常，从而使胃肠运动减弱、消化液分泌减少，致使鸡群表现为严重的厌食症；同时由于神经肌肉接头兴奋地传递障碍，使骨骼肌的兴奋和运动能力降低。由于维生素B1缺乏导致体内丙酮酸脱羧酶的活性降低，中枢神经系统内糖酵解产生的丙酮酸不能够及时的脱羧转变为乙酰辅酶A进入到三羧酸循环进行有氧氧化，致使酮酸在神经系统内积聚，而出现神经系统的兴奋传递障碍，导致多发性神经炎。

       主要表现为：厌食（特别明显）、生长迟缓、消瘦、贫血、体温降低、腿软无力等症状，有时病鸡有下痢症状，继而由于多发性神经炎，腿、翅、颈的伸肌痉挛，病鸡飞节和尾部着地，头向后仰，角弓反张，呈特殊的“观星”姿势。

      维生素B2作为多种黄素酶的辅酶，其缺乏除了影响三大营养物质的生物氧化过程，还会使体内的不饱和脂肪酸的合成、还原型谷胱甘肽和维生素C的合成障碍，影响细胞和组织的抗氧化功能和细胞膜的流动性。其缺乏的典型病变是导致两侧坐骨神经丛、臂神经丛、迷走神经肿胀。特征性症状是产生“卷爪”麻痹症。

      锰的缺乏将造成骨骼基质合成障碍，使生长鸡和胚胎软骨营养不良，影响骨骼的生长、发育和正常钙化，同时也造成耳前庭内软骨发育不良导致平衡失调；其特征性的临床症状为滑腱症，在种蛋孵化上表现为破壳困难而胎死壳中，雏鸡表现有头短、鹦鹉嘴症状。

      六、腺胃功能异常，导致胃酸分泌减少，肠道对于饲料钙磷、锰等金属元素吸收障碍，导致关节骺端软骨附近容易出现骨质疏松而瘫痪。

      七、长期腹泻导致胃肠各种微量元素的吸收和维生素的吸收减少，而出现瘦弱瘫痪。

      八.各种因素引起的肝脏功能障碍，导致维生素D无法被活化为1,25-二羟VD，致使出现假象的维生素D缺乏症，即维生素D吸收减少和无法活化，致出现肠道钙磷吸收障碍而出现软骨症，致瘫痪。

      九、维生素A超标，骨骼破骨细胞的活动占优势，致出现骨质疏松而瘫痪。

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