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对新城疫、禽流感、霉菌毒素和沙门氏菌的新认识

2016/9/10 15:31:31 0人评论 1542次浏览 分类:专家在线

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      中禽传媒报道,2016年9月8日,由中国畜牧兽医学会主办的中国畜牧兽医学会2016年学术年会在国家会议中心举办。中国农科院家禽所邹剑敏所长、中国 畜牧兽医学会副理事长文心田教授、扬州大学焦新安校长、四川农业大学朱庆副校长主持了报告会,10位专家汇报了近期的研究成果,约400人参加了会议。

         江苏省家禽科学研究所王克华副所长在题为《我国地方特色蛋鸡的育种》的报告中指出,我国特色蛋鸡产业发展已经颇具规模,当前全国饲养量已达2亿只左右,鸡蛋产量占比约为10%。但是特色蛋鸡品种的繁育体系还不健全,在育种上还存在一些问题。一是对种公鸡的重视不够,由于留种数量小,可选择的余地不大。从育种效果看,公鸡对性状的改进作用远高于母鸡,其投入产出比也比母鸡更具优势。二是选育性状需要简化。由于特色蛋鸡考量的性状种类远高于高产蛋鸡,而且各性状间的相关性和权重把握不足,这就导致在选育的过程中缺乏重点,甚至会出现负相关的情况。三是在品种创新上还有挖掘的空间。比如矮小性状在肉鸡上的应用可以借鉴到特色蛋鸡上来,该性状最大的优势就是节粮20%~30%。
         中国农业大学刘金华教授介绍了H9N2禽流感病毒的发展情况。刘教授指出,H9N2病毒危害已经越来越大,特别是对人的潜在威胁要引起重视。而且该病毒在新型禽流感病毒的产生中发挥作用。导致这种现象发生的根本原因,就是由于该病毒血凝素裂解酶和神经氨酸酶活性都在增强,同时由于各系病毒某些基因交叉还能提升病毒在宿主细胞内的复制能力。尽管H9亚型禽流感灭活疫苗能够刺激机体产生抗体,但不能提供粘膜免疫保护,因此研发粘膜免疫保护疫苗具有重要意义
       扬州大学王志跃教授介绍了鹅集约化生产条件下的营养需要研究成果,提出了中型鹅营养需要建议量的具体指标。王志跃认为,在鹅饲养标准方面,虽然取得了一些成绩,但鹅饲料和加工研究相对滞后,严重制约了我国鹅业的发展。课题组经过十几年的努力,现在提出了营养需要的建议量,这对行业有促进作用。在研究中发现,其实鹅对饲料中粗纤维的利用率不显著高于其它家禽,其对含较高粗纤维饲料有效的利用在于其消化道排空速度明显快于其它禽类。另外,鹅饲料的配置应该遵循“低浓度、低容重”,从实际应用看,“双低原则”效果不错。
       中国农业科学院上海畜牧兽医研究所丁铲研究员强调,相比禽流感,家禽饲养更要关注新城疫的问题。首先, NDV是一个庞大的病毒种群,分布极为广泛,毒力差异也很大,与禽类呈共生关系。其次,当前国内鸡场的新城疫免疫压力巨大,而疫苗过度免疫会导致免疫疲劳。当前新城疫的免疫主要针对class Ⅱ型,而class Ⅰ型才是主流。最后, ClassI无毒株能以渐近方式在鸡体内突变成强毒,可能会引起新的基因型新城疫暴发,而现有的疫苗并不能提供完全保护。
        百奥明中国公司陈伟光高级畜牧师结合公司庞大持续的监测系统,提醒家禽生产企业要高度重视霉菌毒素的危害。陈伟光指出,霉菌毒素对口腔溃疡、肠漏、免疫抑制、沙门氏菌、坏死性肠炎等都有诱发的效果。家禽业相比养猪业对霉菌毒素的重视不够,而且家禽业过度关注了黄曲霉菌,实际上从中国乃至全球来看,黄曲毒素的问题相比呕吐毒素、烟曲霉毒素并不是最主要的。企业必须在饲料生产、运输和储存的各环节要做好霉菌毒素的风险管理工作。
         美国北卡罗莱纳州立大学石家兴教授介绍了鸡粪沼气发酵技术。他认为,如果从处理鸡粪发电的角度看,发展沼气是没有经济效益的。但如果从生产有机肥的角度看,其效益大概占到40%~50%,沼气应用实际上是有利可图的。从一些企业的运作成效看,尽管起步的投资额度大,但是一般三四年即可收回固定投资的费用。从实验和工厂化的效果来看,鸡粪是非常好的沼气原料,而沼渣完全可以用来生产有机肥。同时,在厌氧发酵的过程中,很多病原微生物被杀灭。未来农业的最佳状态就是循环经济,而生物质能源可以契合到资源的循环利用当中,是未来的发展方向
         四川大学王红宁教授介绍了沙门氏菌的研究成果和净化方案。王教授指出,现在使用的沙门氏菌检测手段是通过病原富集结合PCR的方法,该方法的弊端就是费时长,但优势是可以一次性检测多种类型。检测发现沙门氏菌是普遍存在的威胁,而且变异正在加剧,耐药性正在增强。如果通过抗生素手段来净化,很难达到效果。建议采用生物安全控制的方法,做到:老鼠不进来、鸡粪不落地、饲料不见天和精准消毒。
       大会还邀请了华南农业大学张细权教授和东北农业大学李辉教授介绍了肉鸡育种方面的研究进展。
         报告结束后,中国畜牧兽医学会对本次年会的优秀论文作者颁发了获奖证书,包括优秀论文奖、优秀论文提名奖两个奖项。中国工程院吴常信院士、中国畜牧兽医学会常务副理事长阎汉平等学会领导出席了颁奖典礼,杨汉春秘书长主持了颁奖仪式。

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