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摘要:种源的疫病净化是我国养鸡产业当前面临的重要问题。文章就禽类重要疫病对我国养鸡业的影响、我国种鸡场重要疫病流行概况、种鸡场疫病净化现状等进行分析,指出我国种鸡场疫病净化面临的问题,提出推动种鸡场疫病净化的对策与建议。
目前我国养鸡业包含蛋鸡养殖和肉鸡养殖两个主要部分,养殖规模较大,品种较为丰富。根据品种来源不同,可分为国外引进品种和国内培育品种。国外引进品种由于具有生长快、饲料转化率高、产蛋率高等优势,很快成为各地发展养殖的主要品种。国内培育品种因其生产性能优良、环境适应性强,具有较好的养殖效益,也占据了我国部分养鸡产品市场。
然而,国外引进品种和国内培育品种除在生产性能上的差异之外,在种源的疫病防控和疫病净化的难度上也具有较大差异。国际大型肉鸡育种公司对禽白血病、沙门菌病等疫病的净化和防治工作开展得较早、较彻底,大部分国外进口品种的禽流感、新城疫、禽白血病和鸡白痢这几种重要禽病已达到净化水平。而我国自己培育的品种仍在开展净化工作,成功净化上述4种疫病的企业只有少数几个。
一、禽类主要疫病对我国养鸡业的影响
1、禽流感
2004年我国发生高致病性禽流感疫情以来,日本、欧盟等主要进口国纷纷禁止进口我国禽产品,给我国禽产品出口造成巨大打击。与此同时,我国禽产品进口量却大幅增加,使我国已十分低迷的禽产品市场面临禽流感和国外低价产品的双重冲击。通过强制免疫及加强各种综合性防控措施,我国禽流感的流行得到了控制。然而,2013年我国出现了人感染H7N9亚型流感病例,由于H7N9亚型流感是一种新发病,对人的生命安全具有威胁,受到波及的家禽养殖业陷入亏损状态。随着H7N9流感病例和所涉省份的陆续增加,对经济社会各方面的影响非常明显,餐饮、旅游、航空、物流都受到波及。截止2015年11月,人群仍散发H7N9流感疫情,这种疫病对养禽业的发展仍具有极大威胁。
2、垂直传播性疫病
禽白血病和鸡白痢是种鸡场重要的垂直传播疫病,严重制约了我国肉鸡和蛋鸡种业的发展。垂直传播是禽白血病的主要传播方式,可在祖代-父母代-商品代传播过程中逐代放大,具有重要的流行病学意义。有病毒血症的母鸡通过蛋将病毒传给雏鸡,带毒雏鸡常产生免疫耐受,长期排毒,成为重要的传染源。鸡白痢阳性鸡所产的蛋一部分可保有本菌,大部分保菌蛋的胚胎在孵化中途死亡或停止发育,少部分可呈保菌状态孵出,使鸡群反复感染,循环发病,代代相传。
1987年前后国际大型育种公司已基本消除鸡群中A、B亚群禽白血病病毒。1988年首次在英国的白羽肉鸡中发现J亚群禽白血病病毒(ALV-J),随后该病通过鸡的国际贸易传播到世界各地,对世界养禽业造成了巨大经济损失。2005年国际大型育种公司ALV-J也得到了控制。
《全国肉鸡遗传改良计划(2014~2025)》中指出,国际大型肉鸡育种公司对禽白血病、沙门菌病等疫病的净化和防治工作开展的较早、较彻底,产品竞争力强,而我国的禽白血病等疫病种源净化工作亟待加强。在目前国内饲养环境下,切实做好垂直传播性疫病的净化工作,是肉鸡育种产业面临的重要问题。
二、我国种鸡场主要疫病流行概况
2011~2015年中国动物疫病预防控制中心对全国祖代及以上种鸡场开展了禽流感、禽白血病、鸡白痢等疫病监测。通过连续5年的监测,了解种鸡场禽流感和垂直传播疫病的感染情况。
1、禽流感
监测结果显示,种禽场禽流感病毒检测一直为阴性,H5、H9亚型禽流感病毒抗体免疫合格率较高,大多在95%以上。
2、禽白血病
禽白血病病毒感染在我国蛋种鸡场、肉种鸡场和地方鸡种原种场中均有检出。禽白血病病毒p27抗原和禽白血病病毒J亚群抗体的个体阳性率在2%以下,禽白血病病毒A/B亚群抗体除2013和2014年之外,其他年份个体阳性率在2%左右。地方原种场的感染率较高,个别场的禽白血病病毒p27抗原阳性率甚至高达40%以上。经过连续几年的监测净化,祖代鸡场禽白血病病毒抗原、抗体的检测阳性率有所下降。
3、鸡白痢
鸡白痢沙门菌抗体个体阳性率2011~2014年逐年下降,并一直保持较低水平(低于1%),但2015年场阳性率和个体阳性率都有升高的趋势,需要引起重视。
三、我国种鸡场疫病净化进展
1、农业部及各级疫控机构重视和推动净化工作
2013年5月,国务院发布《国家中长期动物疫病防治规划(2012-2020年》(简称《规划》),并提出种禽场重点疫病的净化考核标准。《规划》作为纲领性文件,为推动我国种鸡疫病净化提供了政策依据。
2013年,中国动物疫病预防控制中心印发《关于加强规模化养殖场主要动物疫病净化技术集成与示范工作的意见》(疫控(监)2013[76号]),明确了“净化示范”工作的指导思想、目标任务、基本原则、工作内容、保障措施等。
2014年,中国动物疫病预防控制中心率先在全国范围内开展规模养殖场“动物疫病净化示范场”和“动物疫病净化创建场”(即“两场”)建设和认证评估工作,并制定了一整套管理措施和评估认证办法与标准。提出“两场”评估认证以“逐场推进、自愿申请、科学评估、有效监督”为基本原则,确保动物疫病净化效果。
2015年,中国动物疫病预防控制中心首批认证了2个禽白血病净化示范场和5个禽白血病净化创建场。各省疫控机构对疫病净化工作也非常重视,建立了各项疫病净化标准和指南。目前,已有12个省制订了禽病净化技术标准、技术规范或技术方案等文件,9个省建立疫病净化场评估认证体系,推动各省疫病净化工作的深入开展。
2、企业作为净化主体具有较高的认知度
我国祖代种鸡场对疫病监测和净化的重要性有较高的认知度。调查结果显示,祖代种鸡场对免疫抗体监测均较重视,能够定期开展抗体水平监测和病原监测。大部分祖代鸡场开展了疫病净化工作,且具有自行检测能力,能够开展HI试验和ELISA,有的企业甚至建立了自己的研发、检测中心,可以开展病原分离培养和PCR检测等项目。如宁夏晓鸣农牧股份有限公司创立了宁夏家禽工程技术中心,北京市华都峪口禽业有限责任公司建立了蛋鸡研究院,福建圣农发展股份有限公司投资亿元建研发中心,项目建成后能满足公司10亿只肉鸡生产规模的监测及研发需要。不具备检测能力的种鸡场通常会送样品到疫控机构或科研院所进行疫病检测。
3、较成熟的净化技术可供推广
任何一种疫病的净化,需要进行大量研究、试验、成本效益分析,才能够获得可行的净化技术,并在临床上推广应用。以禽白血病和鸡白痢为例,近年来,部分大型种鸡场开始自主探索改善养殖环境、消除病原、促进畜禽健康、提高生产力的新模式,并且在科研院所专家和动物疫病防控专家的指导下,采用科学的监测净化技术和严格的生物安全措施开始了这两种疫病的净化工作,积累了成功的经验。这些成功的经验,经过进一步的总结、分析和整理,形成《种鸡场主要疫病净化技术集成与示范方案》及《净化技术指南》等文件,在其他种鸡场推广应用,提高净化工作效率。
4、我国种鸡场疫病净化面临的困难和问题
虽然推动我国种鸡场疫病净化已具有较成熟的条件,但是仍存在很多需要改进的方面:
一是动物疫病净化工作刚刚起步,推动动物疫病净化工作的总体规划、配套政策措施尚未形成。
二是国家对种禽的疫病没有明确的标准要求,市场上没有形成优质优价的竞争环境,部分企业缺乏开展疫病净化的内在动力。
三是深入开展疫病净化尚无完善的财政保障机制,开展疫病净化需要花费大量的检测、淘汰等费用,育种企业希望能够获得国家的经费扶持。
四是当前我国现有的用于净化的诊断试剂还存在一定问题,仍不能满足净化工作的要求,需要持续开展诊断试剂的研发和推广工作。
五是可供学习的疫病净化经验、技术和培训资源有限,无法满足种鸡场开展疫病净化的技术需求。
四、我国种鸡场疫病净化工作的建议
1、完善动物疫病净化相关法规和标准
《动物防疫法》中的第三十四条明确规定对三类动物疫病的净化,但目前关于净化动物疫病的法律条款过于原则,需要制定相应的配套规章进一步细化。广东、海南两省无疫区建设的相关法规虽丰富了目前净化工作所需的配套法规,包括一些条例和规范,但仍需进一步完善。净化工作从养殖场生物安全措施的建立、日常畜禽词养管理、畜禽标识及管理、移动控制、监测和淘汰阳性病例建立阴性群、废弃物和病死动物的无害化处理,到疫控机构对单个至多个净化场的认证管理,建立动物移动控制、相关市场准入机制,形成净化区域,达到无特定病原体的区域认证,均需要完善的法律、规范和标准,确保疫病净化工作有法可依。建议尽快出台疫病净化相关的法律、法规、规范和标准,推进种鸡场的疫病净化。
2、建立动物疫病净化长效机制
国外一些国家的疫病净化措施通过制定长期的疫病消灭方案实现,如美国建立了国家家禽改良计划(NPIP),经过32年的时间才基本根除种禽鸡白痢。疫病的净化需要少则十几年,长达几十年的时间才能实现,这需要我国在借鉴其他国家经验的基础上,结合我国国情建立净化长效机制。
一是明确疫病净化的职责。政府机构制定疫病净化相关的法规、标准,确定动物疫病净化的总体规划、配套政策;各级动物疫病预防控制中心提供技术支持和监督指导;养殖企业作为疫病净化的主体,积极主动开展本场动物疫病净化。
二是建立疫病净化财政保障政策。建立国家扶持,各相关责任方分头承担的财政政策,保障疫病净化所需的各项费用,维持净化机制的长效性。
三是完善监测监督制度。持续开展种鸡场疫病监测和监督,掌握我国种源疫病感染和净化状况,推动种禽企业的疫病净化和净化场评估认证。
四是提升技术支撑能力。充分利用动物疫病防控体系、高等院校和研究所的技术力量,为养殖企业的疫病净化提供技术支撑,提高疫病净化技术水平。
3、采取分类措施推动净化工作
我国幅员辽阔,种鸡饲养量大、品种丰富,疫病防控水平参差不齐。除了白羽肉鸡和部分蛋鸡品种是引进国外进口的已经经过净化的种群之外,黄羽肉鸡、国内培育的蛋鸡、地方品种的蛋鸡或肉鸡核心群的育种工作是我国的重要项目,且这些品种在我国的饲养量逐年上升,但禽白血病和鸡白痢的感染情况较严重,疫病净化压力较大。
鉴于当前养鸡业的现状,针对不同情况,采取分类措施推动种鸡群的净化非常重要:一是加强对进口种鸡检疫和风险评估,防止祖代场在引种的同时引入疫病;二是加强对育种企业的引导和扶持,促进国产品种种鸡群的疫病净化;三是推进净化示范场的评估认证和监管,提高净化场的社会认知度;四是强化种鸡场净化技术培训和指导,提高养鸡企业疫病净化的技术水平;五是推进净化项目上升为净化工作,加快净化创建场和示范场建设步伐,总结经验,集成技术,形成完善的政策和技术方案,全面开展种鸡场疫病净化工作。
①蛋鸡、种鸡:每间隔30天使用“驰骋芪贞颗粒”+ 驰骋EAD乳液+养殖安混合使用;一个疗程(3-4天)
②白羽肉鸡:每间隔10天使用“驰骋芪贞颗粒”+驰骋EAD乳液+养殖安混合使用。一次使用4天。抗菌药物最佳选择“好得快或替嘉康”,可以配合使用达到预防或治疗气囊炎的发生。
③种鸭鹅、种鹅、肉鸭鹅、肉鹅:每月间隔20天使用“驰骋芪贞颗粒 +驰骋EAD乳液+养殖安混合使用;一个疗程(4-5天)
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2、杀灭真菌霉菌孢子、清除场地霉菌滋生:用驰骋真霉克,每半月定期饮水消毒一次,即可杀灭畜禽体内霉菌孢子、真菌孢子的生长;杀灭场地霉菌孢子的方法,建议每周至少在畜禽生长、活动的场地内喷雾消毒一次。
3、杀灭蚊蝇:每半月用驰骋蚊蝇一喷净或特制蚊虫一扫光,喷雾一次,即可减少舍内蚊蝇等传播媒介的滋生。
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