鸡鸭鹅病防治网联合驰骋中兽医研究所共同分享：

  很早以前，大家就公认，养猪业是一个值得持续投资的产业，而不是投机、套利的事情。正是现在流行的说法——无限游戏，只要不下场，不“game over”，总能抓住机会，哪怕三五年一个猪周期，只赚一次，总体都是盈利的。从成本计算来讲，哪怕是养猪场的收入与支出相等，也是赚的，因为收支相等的情况下，也还能养活这个行业的从业者。

  目前市场行情不好，许多公司喊着“降本增效”的口号，实际上却往往是增加了猪场的成本。

  比如，节省了饲料兽药，造成营养不良或疾病流行，猪的生产成绩更差，效益也就更差。

  这里和大家讨论两个问题，一是到底什么是成本，猪场的成本与效益的关系该如何定义？一是针对目前的状况，如何决策的问题。

   谈起成本，多数人以为，饲料是猪场的最大成本，排在后面的是兽药（包括疫苗），人工成本、有的猪场还有猪精、租金与折旧。这些表面上的成本让许多老板纠结不已，这里面包含许多的认知错误。

  首先，沉没成本不是成本。许多猪场老板是今年年初才开始引进仔猪，并开始育肥，春节前引进的都是高价猪，这些花出去的高价钱，就是所谓的沉没成本，既然决策失误了，就应该接受损失并考虑下一步怎么办。许多老板纠结的是，我花了那么多的钱，现在养了半年多了，连“成本”都收不回来，有的人还冒险把猪养到200公斤以上，在大部分地区（除西南区外），越是大猪（所谓“牛猪”）越是低价，最后损失的更多。

  其次，我们引入一个经济学的概念，就是边际，所谓边际，就是你另外投入多少成本，获得多少效益，这个新增的效益与新增的成本之间的关系。边际成本才是决定行为的选项——我还要投入多少才能得到预期回报？成本永远向前看（沉没成本是向后看），决策的时候权衡的是全部成本而非单纯货币成本。

  结合猪场的情况，比如，我养了1000头肥猪，目前均重150公斤，心里想的是，当初花了150万元的成本进猪，又花了105万养大，现在猪价只有13元/公斤，若是卖出，直接亏损60万。这个时候，沉没成本就不是成本了，已经是损失了。在目前没有任何迹象表明猪价要涨的情况下，继续养下去，本来大猪料肉比就差，比如新投入的饲料款为每公斤增重成本5（5：1的料肉比）*3元/公斤=15元，新增的收入才每公斤才13元，这个时候就是越养越亏。

  打个比方，如我们使用地图导航一般，如果开始从A点出发，目的地是C点，因走错了路而到达了B点，这个时候重新导航的开始点就是B点出发，找到最佳路线直达C点，如果重新回到A点出发，在绝大多数情况下是绕了弯道。

  这就是及时止损的策略。行情好的时候大赚一笔，行情差的时候要及时止损。

  为什么不能单纯考虑货币成本呢？这个是与养猪相关的技术、设施等而言的。关于猪场的成本有另外一套说法，那就是，生产成绩为第一成本。

  试想，一个猪场，若是成活率差，养得越多，也会亏得越多。别人平均每头母猪提供20头肥猪，而你的猪场只能提供十头肥猪，这个就是天壤之别，这个成绩（或者说是绩效）上的成本就比饲料的影响要深远得多。所以，任何时候都要学习养猪技术，这个学习成本是很低的，但收益却是巨大的。

  猪价不好的时候，苦练内功，修好猪栏或优化猪场工艺设计，调整猪群结构，优化种猪群（更换成本很低的哦），这些都是最优的选择，也是让边际收益最大化的正确决策。（来源：回盛兽医 蒋文明）