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  雏鸡准备从出雏器中取出时，大多数的雏鸡都是干的和蓬松的，少数(大约5%)在它们的脖子后面仍然有一些潮湿。当雏鸡孵化后处于干燥状态时，理想的泄殖腔温度应在40.0°C至40.6°C之间。

  一个常见的错误是让小鸡在出雏器里待的时间过长，导致它们过热，随后脱水。过热会导致肠道损伤，降低营养吸收能力，进而影响生长。雏鸡脱水的原因可能是不同库存时间种蛋的孵化用时调整不当，孵化过程中过多的蛋重损失或因过热导致的雏鸡喘息。同样，如果雏鸡还没有孵化好，检查孵化用时和可能在孵化过程中受冷，从而降低胚胎发育速度。

1 雏鸡产出率计算

  雏鸡产出率是指孵化后雏鸡体重占入孵蛋重的百分比。这个数字可以作为孵化场和孵化用时和出雏时间的关键性能指标。雏鸡产出率是根据从一个鸡群中获得的蛋和雏鸡的平均重量计算的，而不是关注单独一个种蛋和雏鸡的重量。

  一般来说，1日龄的雏鸡的重量应该是初始蛋重的2 / 3或67%。为了达到这个蛋重的损失，落盘转蛋前,种蛋在孵化器内的失水应该是11 - 13%(见4.4节)。在考虑运输时间时，小鸡产出率也是一个重要因素。如果雏鸡是在近距离养殖场饲养的，孵化场应调整孵化模式，使雏鸡产出率达到66 - 68%。如果鸡长途运输，68 - 70%的产出率也是比较理想的。由于在运输过程中可能会发生体重的自然下降，因此建议提高雏鸡的产出百分比，以便长途跋涉的雏鸡到达农场时的产出率接近于正常66 - 68%的范围。

低于65%的雏鸡产出率可能是

✓ 脱水

✓ 卵黄囊储备相对较少

✓ 是在高温或者低湿度下孵化的

✓ 在出雏器里待太久了

高于70% 雏鸡产量可能是

✓ 出雏晚

✓ 有很大的卵黄囊

✓ 是在高温或者低湿度下孵化的

计算雏鸡产出率

  小鸡产出率的计算可以与鸡蛋水分损失的计算相结合，因为这两种计算都是从孵化前一盘鸡蛋的重量开始的(见4.4节)。首先，清楚地标记每群或孵化器三到五盘孵化蛋。在整个孵化过程中，这些蛋盘都要有清晰的标记，以确保准确性和连续性。将这些蛋盘放置在整个孵化器的不同位置，以实现计算结果的最小偏差(即放置在孵化器的顶部、中部和底部)。为了提高数据的准确性，每次在孵化器内将蛋盘放置在相同的位置，以便进行后续计算。

1. 称量一个空的孵化蛋盘。以克为单位称重可以提高准确度，并提供更详细的数据。

2. 接下来，在孵化之前，每个装满蛋的孵化蛋盘都要称重。在这个计算中使用的蛋应该是优质的孵化蛋，没有任何壳质量问题，裂纹或畸形蛋。

3. 在出雏篮上设置与孵化器蛋盘相同的标签。

4. 在转蛋落盘时，确保鸡蛋从孵化器蛋盘转移到有相应标签的出雏篮。

5. 在雏鸟出雏时，称量空的出雏篮并记录重量。

6. 把所有的雏鸡放到空的出雏筐里并称重

雏鸡工艺处理

  在将雏鸡从蛋壳中分离出来之后，孵化场通常会根据质量对雏鸡进行分级，并将它们计数装入箱中。可能会为肉鸡提供额外的工艺处理，包括羽毛鉴别和疫苗接种。对于种鸡，额外的处理将包括羽毛或翻肛性别鉴定，疫苗接种，断喙处理和剪趾处理。根据免疫接种方式的不同，疫苗可以通过注射(手动或自动设备)或喷雾来使用。(有关疫苗接种方法的更多信息，请参阅科宝疫苗接种管理指南)。

• 在加工过程中，通过控制环境来防止雏鸡过热或过冷。不要让雏鸡在传送带、接种疫苗的传送带或运输箱内拥挤。为了防止雏鸡体重下降，保持正确的温度(24至28°C;73.4至82.4华氏度)和湿度(65至70%)。在加工区域防止气流从雏鸡上方流过，这会引起与温度相关的应激。

  
  

• 用于将雏鸡从蛋壳中分离出来、装箱计数和给雏鸡接种疫苗的自动化设备可以减少处理雏鸡的时间和参与处理雏鸡的人数。处理雏鸡时要小心和安全，处理雏鸡时，雏鸡的身体应该得到支撑，而不要只抓腿、头或脖子。

  
  

• 小心维护所有雏鸡接触区域的设备工作状态，包括直线式传送带和圆盘传送带。应定期检查设备是否有可能发生机械夹伤、拉伤或夹住小鸡的地方。传送带和传送带的缝隙会造成雏鸡受伤的可能性。潮湿或光滑的传送带也可能造成伤害，包括双腿撇开。

  
  

• 所有设备必须正确和定期维护，以防止雏鸡受伤，并确保过程的准确性。

• 每次出雏后，要彻底清洁和消毒所有设备和所有与雏鸡接触的区域，包括直线传送带和圆盘传送带。

大肠杆菌病

  根据孵化场卫生、环境条件和鸡的质量，一些雏鸡可能容易发生大肠杆菌病，这是一种由大肠杆菌引起的细菌性疾病，在家禽中很常见，发生在世界各地。较差的孵化场卫生是大肠杆菌病的主要原因。感染可通过气溶胶或口腔途径发生，以及被污染的壳膜、卵黄、脐部和水。潜伏期通常为3至5天。由于病毒感染导致的肚脐愈合不良、粘膜损伤和免疫抑制的挑战是感染的诱因。

• 由于潜伏期为3 - 5天，在孵化场无法发现大肠杆菌病。体征和症状通常是在引种后确定的。

• 受污染的孵化残渣和出雏时的绒毛是感染的主要来源。

• 预防措施包括确保孵化种蛋的卫生和孵化场的卫生。

• 使用甲醛对出雏器进行消毒，取得了良好的灭菌效果。(注: 根据当地的法律法规，可能不允许所有的区域进行甲醛进行消毒)。

动物福利贴士

  如果传送带是倾斜的，使用粗糙面或有脊状的皮带，以防止小鸡滑倒和翻滚。如果使用圆形质检转盘，考虑在圆形转盘底部放置橡皮垫或纸，以提供额外的缓冲，防止表面潮湿或滑溜。如果使用自动小鸡计数器，要检查护套滚轮的调整情况、分隔板的对齐、分隔板与传送带之间的间距，以防止小鸡受到机械伤害。在处理雏鸡之前，应该在自动化设备上对滑道、坡道和漏斗进行清洁、安装和调整，以减少雏鸡的下落距离。为了尽量减少雏鸡受伤和散落在地板上的雏鸡，这些滑梯应该对齐，以便雏鸡在从一个区域过渡到另一个区域时能有效地使用滑梯，滑梯的位置应该确保雏鸡不会撞到或滑到滑梯上。理想情况下，掉落的距离应该不超过6到12英寸(15到30厘米)。