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1、黄芪药材简介

黄芪又称蒙古黄芪或膜荚黄芪，是一种多年生豆科植物，地上部分高50-100厘米，主根较为肥厚，且常具分枝，呈灰白色，主要产地甘肃、山西、内蒙古等地。黄芪的药用历史已有两千多年，常以干燥根为入药部位，实记载于《神农本草经》，其性温味甘，归于脾、肺二经，具有益卫固表、具气健脾、升阳举陷、托毒生肌的功效。黄芪功效基于其功能成分，包括黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类、维生素D、氨基酸及多种微量元素，其在临床上的药理作用十分广泛，在心脑血管疾病、感冒、糖尿病等疾病治疗中都有应用。

2、黄芪多糖分类和药理作用

黄芪多糖作为黄芪植物中重要的活性物质，其对动物体的各项生命活动都有着独特的作用。黄芪多糖的成分主要有葡聚糖和杂多糖，其中葡聚糖分为水溶性葡聚糖和水不溶性葡聚糖，分别是α-(1→ 4)、(1→6)葡聚糖和α-(1→4)葡聚糖；杂多糖主要为水溶性酸性杂多糖，由葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖组成，同时含有少量糖醛酸。按照分子量来分，黄芪多糖主要由APS-Ⅰ (＞2 000 kDa)、APS-Ⅱ (10 kDa左右) 以及APS-Ⅲ（250 Da左右）。目前人医上黄芪多糖粉针剂 (国药准字 Z20040086)则是选取10 kDa分子量组分（即APS-Ⅱ)），用于肿瘤化疗后升高白细胞, 提升患者免疫水平。

在药理方面, 研究多集中在黄芪多糖的免疫促进功能上。研究发现，黄芪多糖对于特异性免疫和非特异性免疫均有一定作用，具体表现在：黄芪多糖通过调节Ｂ淋巴细胞和Ｔ淋巴细胞的增殖分化、提高浆细胞的分泌、活化细胞毒性Ｔ细胞、诱生多种免疫因子等影响机体的特异性免疫；黄芪多糖可通过提高吞噬细胞的吞噬能力、提高自然杀伤细胞（ＮＫ）的活性、增强树突状细胞的激活和分化等三个方面来提高机体的非特异性免疫功能。最近研究发现，黄芪多糖免疫增强活性与多条代谢通路相关，这些代谢通路相互关联、相互影响，共同发挥产生免疫增强作用。研究发现分子量在10KDa左右的黄芪多糖主要通过影响三羧酸循环途径、酪氨酸和色氨酸的生物合成途径、精氨酸和脯氨酸代谢途径与半胱氨酸和甲硫氨酸等代谢途径发挥免疫促进作用，这也将黄芪多糖与氨基酸免疫营养结合起来，助力绿色健康养殖。

3、黄芪多糖提取和鉴别技术

北京生泰尔研制的黄芪多糖是选用道地产区的黄芪药材（内蒙古/甘肃），采用超声波专利提取技术，一来有效破坏黄芪药材的细胞壁，使有效成分快速释放，提高提取效率（处理前后显微照片见图1）；二来改变其空间结构，促使活性基团外露，激活有潜在活性的基团，提高生物活性；再经膜过滤截留分子量在8-16Kda的多糖组分，最后经喷雾干燥而制成的产品。

图2 超声波提取工艺前后药材显微结构的变化

目前市场上黄芪多糖产品参吃不齐，北京生泰尔技术中心从多个维度开展了黄芪多糖的鉴别分析方法，见下面视频：

4、黄芪多糖在畜牧生产中作用

目前，黄芪多糖已被广泛应用于各种动物生产中，如在肉鸡中，使用黄芪多糖可有效免疫抑制，提高肉鸡成活率；在种鸡上，可有效提高合格种蛋率和孵化率；在断奶仔猪中，使用黄芪多糖可增强免疫空窗期的免疫能力，增强抗病力，减少腹泻发生；在生长育肥猪中，使用黄芪多糖可促进营养物质消化吸收，提高生长性能，改善肉品质；在母猪中，单独使用或者与其他中草药配合使用，增强母猪抗病力；在水产动物养殖中，水体中泼洒黄芪多糖可提高鱼群的抗病力。

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