鸡鸭鹅病防治网联合驰骋中兽医研究所共同分享:
一、健康养殖“新概念”
健康养殖不同于传统意义上的养殖,从某种意义上来讲,是让“行业内卷”和“消费”逼出来 。疫情是规模化养殖最大的障碍和伤害。治疗,直接损失不说,难免会用到很多药物。用药,会让消费者心惊肉跳,何况还有太多的自黑和误导。健康养殖首先是健康,让鸡群具备理想的“体感舒适度”、“强大的抗感染能力”,才能发挥出最好的生产潜力。让健康的鸡群具备“强大的换肉效率”,这是饲养管理在专业技术模式上的要求和追求,事关成本和风险。白羽肉鸡养殖就是争取在最短的时间内让鸡吃得最多、长得最快、饲料转化得最好、还要保持健康的状态。对健康养殖的新认识:养得好,盈利能力强;无病残、无药残,无重金属残留,让消费者有信心吃、吃得起、吃得到、吃得开心。
二、几个关注点
(一)预防
模化肉鸡养殖病不起、治不起、死不起。生物安全工作很重要,环境清理、清扫要干净,消毒要彻底,空棚时间要充足、灭鼠工作不容忽视。这是健康养殖最基础的工作,绝大部分场却没有做好。
免疫才是真正的预防,推荐免疫程序供参考:
1、1日龄孵化室免疫,传支喷雾、新流法(或新流法腺)油苗颈部皮下注射。
2、7日龄,新支活苗点眼滴鼻、新流油苗颈部皮下注射。
3、14日龄,法氏囊疫苗饮水免疫。
4、20日龄,新城疫疫苗饮水免疫。
(二)保健
保健是健康养殖的钢铁长城,保健工作做好了,有力于清除各种诱因、提升免疫力、降低感染风险。
1、环境保健要力求做到:干净、安静、舒适。
2、空气质量:确保氧气含量充足、有害气体含量一定不超标。
3、重新理解“温度”、“体感温度”、“体感舒适度”的含义,并创造让鸡更舒服的机会。
4、应激乃百病之诱因,控制应激,减少骚操作,对疫病防控意义重大,应激少了,病就少了。
5、免疫力提升:营养水平、抗体水平、管理水平,都与鸡群免疫力的高低密切相关。“所有的病都可以认定为条件性致病”,才能引起足够的重视。
(三)饲料
重新定义全价饲料,饲料各营养成分一定要充足、均衡。不仅仅是蛋白、能量、多维、多矿、钙、磷、粗纤维。高“性价比”的饲料要在氨基酸平衡上做细文章、做大文章。
对各种“酶”的研究越来越深入、应用上也越来越精准。饲料不是蛋白、能量的水平越高越好,要有成本意识、要有转化效率的考量,“性价比”比“料肉比”更靠谱。非常规原料的使用要谨慎,很多时候商业思维和专业思维是矛盾的,不能让商业霸凌专业。
好的饲料才是饲喂的“基础”。
(四)限饲
科学合理的饲喂是饲料转化效率的保障。老生常谈的“限饲”不仅适合于肉种鸡,也适合于商品肉鸡。限饲主要是通过限光和控料来实现的。所谓限光就是采用间歇性弱光制,这是国外非常成功的经验。随着笼养模式的推进,单纯性通过限光来限饲的做法受到了局限,多数养殖场大都采用的是每天关灯2小时让鸡适应黑暗、以防突然停电。“控料”就是避免让鸡的胃肠道过于充盈、疲惫,从而影响到消化吸收的功能和效率。就是把自由采食变成按顿喂、给胃肠道休息、调整的时间。推荐控料程序供参考:
1、0-10天,自由采食,这段时间的增重和体重对出栏效果影响很大,拉下了就很难补得上。
2、10-20天,每天喂2-3次料。
3、20-30天,每天喂3次料。
4、30-出栏,每天喂3-4次料。
控料期间,每次净槽后,歇2-3小时打下一次料,这一点非常重要。
5、匀鸡、匀料、控料要密切结合,这是个系统问题。
认知并理解“肠反刍、逆蠕动”的意义。提高了饲料在肠道中的代谢效率。养鸡就是养胃肠道,这是料和肉的生物转换器。胃肠道的健康很重要。这会涉及酶、酸化剂、有益菌、精油、中药等等。饲料健康很重要。重点关注霉菌和霉菌毒素问题。饲喂健康也很重要,让胃肠道养成良好的作息规律。控制免疫抑制因素,做好基础免疫,确保肠道淋巴滤泡功能正常。养好胃肠道的目的是让它把活干得更好,增重效率、饲料转化效率都是以胃肠道的积极参与为保障的。
对鸡群拉稀、过料保持高度敏感,并及时查找原因。
(五)细节把控
1、清理鸡舍,主要检查底层粪带地下,有没有粪便。
2、空气质量检测,定期做。
3、一年养6批很轻松,非得养7批?把空棚干燥时间挤没了是个巨大的风险。
4、大规模、特大规模场很难做到全进全出,不符合生物安全的要求。
5、堵塞漏洞,杜绝贼风:远端清粪沟、出粪口、下水道口、墙缝、鼠洞、棚顶等都要关注到位。
6、根据季节需要,准确测量并设定鸡舍的负压,确保不落冷风,还没有通风死角。
7、防止湿帘堵塞,及时清理树叶、尘土、蛛网、柳絮、杨絮、霉菌。
8、鸡最大、天最热时,确保风机、风速没问题,需要做隔断时要严格执行。
9、关键生产资料的备份、关键设施设备的备件。
(六)数字化管理
1、疫苗头份,按说明稀释,不可以任意加大用量。
2、药物浓度,也要按喷雾、熏蒸、饮用的标准勾兑。
3、称重的目的是为了看增重,以检验鸡苗质量、饲料质量、环控和饲养管理质量。
4、读水表、记录饮水量、测算水料比,以便于及时发现问题,比如水线关闭、拉稀等等。5.记录死淘数,预测发展趋势,捕捉示病意义和决策补救措施。
5、利润平衡点测算,出栏时机把控。
6、结合杀胴体,出成率把控。
7、“欧指”的价值和意义,正确利用“欧指”去评价鸡苗、饲料、饲养管理。
8、数字化管理的借鉴和推广意义越来越引起业界的重视,努力前的选择很重要,努力中的选择更重要。只有精准的数字、数据、大数据,才能把健康养殖导向成功。
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本文版权属于中国禽业导刊,原文刊登于2024年第7期
作者:
王海燕1,赵德峰2
作者单位:
1.山东省寿光市纪台镇畜牧兽医工作站
2.山东省寿光市鸡宝宝肉鸡养殖专业合作社
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