作者：惠孝鑫 （河北康利集团股份有限公司董事长 高级兽医师）
中药又被称作中医用药，是我国传统中医特有药物。中药在我国古籍有着“本草”之称，因其“固本培元、调理机体、副作用少甚至无副作用”等功效和特点，近年来，成为广大消费者的首选，这无疑为中药发展提供了巨大空间，也使得中兽药的发展成为可能，将中草药用于畜牧业的最大优势就在于其残留少，而且没有耐药性。
兽药制作责任重大，对科技含量的要求很高，其研发的挑战性也很大，目前，中国做中兽药的企业很少，中国高级兽医师在企业工作的更是屈指可数，河北100多家中兽药生产企业中，具有高级兽医师的只有四家，此外，中兽医真正做门诊也非常少。北京在2013年成立中兽药联盟就是基于这些原因。
中药、西药的不同之处
西医研究微观，中医研究宏观。
西医诊治疾病，讲究局部着手，头疼医头，脚疼医脚；中医则不然，在诊断疾病时，讲究整体把握，即调节机体的阴阳平衡，机体阴阳平衡了则邪不能入。无论人或动物，只要体内阴阳平衡就是健康的。中药通过调理阴阳、脏腑平衡，来调节机体，比如拉稀，在中医看来就是肠道内失去平衡，能将内部调节平衡，就平安无事了。
西医讲究药理，中医讲究对象。
春夏秋冬季节不同，中药的药方也不一样；男人和女人，大人和小孩开药也不一样。西医所说的病毒，在中医中被叫作邪气，中医理论不讲究杀病毒，而是提高机体免疫力抗病毒，讲究清热解毒、清热凉血、清热解暑、清瘟败毒、凉血败毒。比如中暑，是外部热气侵入体内导致头晕恶心。
中、西医在治疗理念和方法上也有很大区别。如西医是讲究用西药直接杀灭细菌、病毒；中医是根据阴阳五行理论，进行综合调理，使五脏、六腑各司其职，机体正气达，则病邪自然清。中药的奥妙在于综合调理和靶向性，如治疗肝癌，用蛇毒治疗，再用一种药把蛇毒引导肝脏，直接治疗肝病；治疗肺癌，就有另一种引药，这就是民间俗称的药引子。引经药，即通过经络把治疗药物引导肝脏、肺部，或者直肠等器官。中医学在这些方面的研究已经很成熟。
在治疗效果上，中西医快慢有别。西药也被叫做化学药，其成分对细胞壁、细胞核、细胞液产生影响，或穿透细胞壁，或抑制细胞核，继而杀死细菌、病毒细胞。所以，用西药针对癌症进行化疗，好坏细胞都杀。中药治疗之所以慢，因为中药按照五脏六腑和阴阳平衡的原理起效，是调动机体的功能，挟正祛邪，并不直接杀细胞。
中兽药可解决药物残留难题
中国畜牧业发展要将确保产品安全放在第一位，包括牛奶和其他畜牧产品的安全，这是“高压线”。目前，国家对蛋鸡禁止使用抗生素及其他一些容易造成机体残留的药物，非食用养殖动物体内抗生素的要求也比较严格，将来中国对抗生素使用会逐步减少。
药物残留对生产环节影响极大，如酸奶靠酵母菌发酵，抗生素若把酵母杀死了，就无法发酵。所以一罐牛奶，只要有一滴牛奶里含有抗生素，整罐牛奶就全部报废。制作奶粉也不能有药物残留，国家对奶粉检测也很严格，药残万分之零点几都不行。有的生产线工人没有及时换手套，就去做下一道工序，就能检测出残留的药物成份。
现代检测手段让药残留无处藏身。将药物残留降低到可忽略甚至没有的程度，这就是中兽药的价值所在。
相对来说，中药残留极少，不产生耐药性。其中，中草药则更好。中草药50%都能够直接食用，比如薄公英、马齿苋、大青叶、紫苏叶等，存在药残的可能性极低。中草药中有害的草药没有几个，如马钱子草药里的中药，经过炮炙毒性相对特别小，巴豆，清肠道、泻寒滞、解毒疗疮，毒性也特别小。
疾病爆发是养殖业的大敌
现在禽类疾病很多，大多都是病原性疾病，具有专业性和排他性等特点，比如禽流感，只有禽类有，其他动物不得这个病。
机体有两个免疫系统，一个是体液免疫，另一个是细胞免疫。人三岁以前是体液免疫，即孩子出生时候从母体带给孩子体液免疫。而细胞免疫只是后天自身免疫。
鸡出生三周以前，体液免疫能力特别好，大了以后依靠细胞免疫。所以，人如果患了感冒，吃药能医好，不吃药一周之后也差不多会自我痊愈。原因就是我们机体免疫系统自动产生免疫细胞，就是所谓抗体。
生活中，得病毒性疾病不可怕，可怕是得继发感染。对于病毒性疾病由于国家明令禁止使用抗病毒药，目前西药没有治疗药物，只有抗菌药，缓解症状、治疗继发感染，抗病毒只能靠中药。
并发症、继发感染是两个概念，并发症是本来就有疾病，比如心脏病、高血压，因为其他病而复发。继发感染是本来没有的疾病，因此冒出一个新的疾病，比如咳嗽容易发生咽炎。
还有一个问题，养殖动物越多，爆发疾病可能性也越多，这是相对的，也是必然的。比如五号病，也叫口蹄疫病，偶蹄（即双蹄）动物就容易得这个病，单蹄不得这个病；羊过去很少得病，现在羊得病特别多。西药目前就没有疗效，就得靠中药突破。
中兽药在鸡的养殖中的作用
现在中国整个食品安全都可以追溯到源头，在今后养殖过程中，抗生素不会保持在目前的使用状态。但现在养殖行业对中兽药使用还重视不够。如今，养殖业规模化、集团化的步伐加快，要保证养殖业的正常发展，首先是做好疫苗，其次是饲养方法要科学合理。过去兽用中药都是大牲畜的药方，在禽类方面研究较少，其用药、剂型和工艺等方法都需要好好摸索。
传统养殖模式
禽类患病的主要原因是环境污染。大的集团化养鸡企业，一栋鸡舍投入50万元，养2万只鸡。上水上料都是通过机械完成，只有一个员工进行巡视，对鸡粪都采用发酵等氨化设备处理，一年才进行一次。
在规模化养殖中，把疫苗用好，鸡就很少“闹”病。从中医来讲，大规模养殖应在前期用中药散剂保健、预防、治病。但中药的缺点是见效慢，若加强工艺，把散剂制成口服液和颗粒剂，则疗效更快更好。
鸡是直肠动物，排泄快，吸收效果不是特别好，如果把中药打碎成颗粒，药物吸收就达不到最佳效果。如果改变剂型，通过提取方法，把有效药物成分都提取出来，鸡的肠道就能充分吸收了。
近几年，公司开展的中药用于肉鸡病防治方面研究课题很多，如：抗球虫中药口服液的研究与开发，肉鸡球虫病综合防控体系的推广应用，白龙合剂提取工艺的研究，生物酶解技术提取杨树花口服液的研究等课题都顺利通过省、市科技局验收，部分研究还达到国际先进水平，其中抗球虫中药口服液的研究成果获得农业部“农牧渔业丰收奖二等奖”。这些研究成果已在市场推广，为用户解决了养殖难题，产品深受欢迎。
此外，在提高鸡的产能过程中，暴露出很多缺点，比如不同品系的鸡种杂交能创造出来高效益。但业内人士都知道，由于此类鸡心脏壁就比较薄，夏天一打雷，鸡受到惊吓，血管猛地收缩，心脏就爆了，在雷雨天经常出现养鸡棚大量死鸡的情况。公司又根据中医防病理论，适时推出中药口服液“一补、二疏、三清”套餐，依据肉鸡的不同生长期进行调理，以达到防病目的，通过在全国十几个省市推广，已取得了很好的应用效果。
中草药的优势在于其既能防病，还能增强体质，提高机体免疫力。跟人吃的保健品一样，比如黄芪、党参、枸杞都有提高机体免疫力的能力，而且特别好。如南方经常煲汤，放个红枣、黄芪、枸杞、人参片、这些能够刺激细胞再生，对机体产生细胞免疫的效果特别强。历史上的宫廷鸡，就是喂很多中药，其中包括人参，用这样鸡炖汤营养价值更高。
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