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近年来,益生菌的开发和利用在世界上成为热点,益生菌常被称为“友善细菌”。目前,在世界上益生菌已广泛应用于人和动物的食品和饲料中。内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室有世界上最大的益生菌库,实验室科研团队经过9年的科研攻关,从近四千种微生物菌群中筛选出拾多种超级益生菌,实践证明这些益生菌具有广域的医疗保健功能。
西医学主要靠人工合成的化学制剂治病的,中医学主要靠天然的和人工养殖的动植物制剂治病和保健的,而新兴的微生态医学靠人工筛选的天然微生物的分泌物和分解物以及微生物之间的对抗来治病和保健的,微生态医学是通过改变人体内部微生态环境来治病保健的一门学科。
人体时时刻刻都处在充满微生物的外环境中,人体的微生态环境有两个层次,一个是人体与外环境密切相关的层次,他包括人体的呼吸系统、消化系统和女性的生殖系统三个部分;另一个层次是人体的微生态内环境,他包括人体的血液循环系统和细胞的新陈代谢环境(体液),。目前对人体呼吸系统的微生物保健治疗还没有听说过,这也许要通过动物实验开始;对消化系统的保健治疗国内外早就有了,例如在酸奶中添加一些益生菌(但是剂量很小),还有一些口服的片、粉剂(大多国外引进的不一定完全适合国人特点);关于对女性生殖系统的保健治疗,北京某医院在内蒙古农业大学重点实验室的支持下,已取得较明显效果,目前还在做进一步的临床实验。
微生物益生菌功能分析:
一、帮助食物分解消化吸收,生成人体必须的营养物资。
二、特殊的益生菌产生特殊的营养物质,以提高人体各器官的功能延缓器官的衰老。
三、抵抗有害病菌、病毒的侵袭。
四、特殊的益生菌有预防和治疗某些疾病的功能。
益生菌对于人体消化系统微生态环境的改善及功效是显而易见的。
益生菌能抑制肠道腐败菌的繁殖,阻止有毒物质的形成,有很多人容易出现口臭和皮肤晦暗的问题,就是因为体内缺乏益生菌而引起。益生菌还能合成多种维生素,有利于铁、钙的吸收,不会引起贫血和缺钙,老年人多有贫血和缺钙现象也和益生菌缺乏有关。益生菌还具有激活吞噬细胞活性的作用,刺激免疫功能的产生,从而增强免疫力。
生命激活在于营养,很多时候疾病不是病毒、病菌的侵袭,而是人缺乏营养造成的。组成人体各器官的细胞如果缺乏必要的营养,细胞的活力就会衰竭,人体的免疫功能、平衡功能和修复再生功能就会丧失,此时任何疾病都可能发生,有的人甚至因器官衰竭而亡。
营养来源于食物,食物靠肠胃消化,消化一方面靠人体自身分泌的各种酶(唾液、胃液、胆液、肠液),更重要的是靠肠胃中的各种益生菌,将食物消化分解成各种人体必须的营养。
人体肠胃中的细菌据称有1、2斤,种类有数千种之多,其中有对人体有益的,也有对人体有害的。人种不同、食物不同、地域不同、年龄不同,体内各种细菌的成分及其活力都不同。
对人体有益的细菌俗称益生菌,同一种食物被不同的益生菌分解,其营养成分及数量不尽相同,人体各个器官的细胞组织对各种营养的成分及数量需求也不尽相同。人们常说的饮食要均衡,在某些情况下是对的,但也不完全对。为什么有那么多全草食动物,有那么多全肉食动物,寿命也有很长的!为什么洋人、游牧民族大多以肉食为主,其体质比其他民族强悍!。因此单纯的食物不等于营养不均衡。另外,现在为什么国人患心脑血管病的人越来越多,是因为体内祖宗留下的益生菌类型不完全适应肉食过多的需要,原因是他们肠胃中的主要微生物(益生菌)类型和数量与食物类型和数量不匹配均衡。因此,单纯的食物也好,多种食物也好,关键要看体内的微生物(益生菌)类型和数量与食物的类型和数量是否匹配,只要匹配了就能分解生成均衡的营养。
均衡的营养决定生命的活力,生命的活力不仅包括细胞的寿命和再生能力,还决定人体的自我免疫功能、平衡功能和修复再生功能的强弱。人体是一个统一运行的整体,他符合水桶理论,寿命取决于最短板的器官那一块。
科学家根据细胞分裂再生的次数统计出人的平均寿命大概是120--160岁。不同的营养营造了不同的生命细胞组织,过剩的营养会通过人体平衡功能利用各种渠道排出,也会通过人体再生功能生成多余的或者有害的细胞组织。人体的自我平衡功能是有限度的,排的不如进得多时,就会以各种形态在身体中积累,首先是在血管中积累,增加血液的浓度,并不断附着在血管壁上,引发各种心脑血管疾病。人体的再生功能也是很强的,多余的营养会通过肠胃壁、血液在人体的各个部分及器官生成脂肪组织,但过多的脂肪组织对人体器官就是有害的了。多余的营养使得人体的酸碱平衡失调,从而破坏了细胞的新陈代谢的微生态环境,长此下去你将难逃疾病、癌症的厄运,多余的营养就变成了慢性毒药。
人体的肠胃系统是人体第一免疫系统,是人体的病源防线,也是人体营养的生产线和食物及水的输送线,各种益生菌就是战士和员工,超级战士和超级员工,他们不仅与各种病菌作战,还肩负生产制造人体必需的营养。超级益生菌种类和数量越多,抗衡、排斥和吞噬坏细菌的机会越多,生成均衡的营养机会越多。据研究有一种称为阴沟杆菌的细菌专门生成利于体内生成脂肪的营养,肥胖人肠道中就是这种杆菌太多,益生菌数量不均衡所至。
人体肠胃系统中的益生菌也有他的生命周期和再生次数,他的活力也会逐步丧失,尤其老年人肠道中的益生菌数量会越来越少,因此营养供应会越来越少,人体细胞、器官的活力就会越来越差,人体的自我免疫功能、平衡功能和修复再生功能就会越来越弱,各种疾病都会不期而来。单靠保健品来提高营养的摄入量有一定作用,但治标不治本、事倍功半,有些还有很多副作用。例如,目前对牛奶的功效有很大分歧,牛奶营养丰富含钙量高,在实验室检测是碱性食品。婴、少、青年龄段的人吃没什么问题,因为他们要长肌肉长骨骼,他们体内的益生菌和消化分泌物适应这一要求,但是中老年人体内的益生菌和消化分泌物发生了变化,牛奶中的钙很难吸收,而牛奶中的其他营养大多是酸性的,中老年人喝多了就会变成酸性体质,人的平衡功能就会用骨头中的钙去中和酸性的体液,人反而会严重缺钙。
营养与食物及肠道的微生态环境直接相关,现在的食物中,各种农药、抗生素、激素、添加剂不断推陈出新。国家食品安全法规定的安全标准不仅滞后,而且是否长期影响很难判断。微小的含量对人体也许暂时不起作用,但对人肠道中的极微小的益生菌种群的生存有没有影响?另外,转基因食品有的是高抗病虫害的,有的是高产二代不育的(添加了一种物质,卖给第三世界的),对人肠道中的益生菌种群的繁衍有没有影响?虫子都不吃,益生菌会吃吗?益生菌还会繁衍吗?是否会引起体内益生菌的大量减少?影响到营养的生成?最终影响到人的体质呢?因此不仅老年人要补充益生菌,现在年轻人、小孩也要补充益生菌。另外一些病人、妊妇等特殊群体,补充各种益生菌将是最安全最可靠的方案。
目前已发现有多种益生菌对人体不同器官的疾病有显著的治疗作用,然而在这方面还需做大量的研究开发工作
微生态医学提出了一种崭新的防病保健的理念,我们的年龄、食物类型和质量以及生存环境都在发生变化,从祖先继承下来的益生菌种类及自身分泌物已不完全适应我们的食物结构的变化,必需补充新的益生菌组合,以提高肠道生成均衡营养的综合能力。中医讲究阴阳平衡,其中营养平衡是最重要的,只有营养均衡才能从根本上达到强身健体、减肥美容、祛病抗邪、益寿延年的作用。经常的补充多种复合型益生菌,也许你的生命会在不知不觉中延长了拾年、二十年、…,而人类的一些疾病、癌症没有拾年、八年的潜伏期是不会突然爆发的,未雨绸缪、防患未然你还犹豫什么呢!
新的二十一世纪将是微生态医学大发展的世纪!!
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