鸡鸭鹅病防治网联合驰骋中兽医研究所共同分享：
1 沙门菌的特性
(1) 沙门菌有2 579个血清型(世界卫生组织，2007)；
(2) 在自然界无处不在；
(3) 能抵抗恶劣的环境；
(4) 可感染多种动物物种；
(5) 某些血清型菌株已有适应的感染物种；
(6) 大多数沙门菌是非物种特异性血清型菌株(非伤寒沙门菌)；
(7) 具有侵袭性(可在动物肠道定植；一些菌株可引发菌血症)；
(8) 可感染动物的内脏器官；
(9) 动物感染沙门菌后会长期带菌；
(10) 沙门菌能垂直传播和水平传播；
(11) 可产生毒素(内毒素和外毒素)。
2 沙门菌水平感染过程
(1)通过摄入、吸入或给动物攻毒侵入动物体内；
(2)在肠道定植(盲肠集合淋巴样组织)；
(3)附着细胞(肠上皮细胞)；
(4)跨越肠道屏障；
(5)造成细胞内感染；
(6)在侵入的细胞内增殖并定植；
(7)扩散到内脏器官(包括卵巢和输卵管)；
(8)引起菌血症；
(9)保持潜伏状态和持续感染；
(10)间歇性地排向环境或垂直传播。
3 预防措施
(1) 用清洁剂和消毒剂对养殖场进行彻底的清洁和消毒；
(2) 执行严格的生物安全(已审核)；
(3) 确保饲料和饮水未污染沙门菌；
(4) 控制(仓库中的)害虫：老鼠和昆虫；
(5) 对养殖场进行科学的管理(以尽量减少污染)：垫料、粪便、通风和废物处理；
(6) 幼龄母鸡未感染沙门菌；
(7) 量身定制免疫接种计划，并监督；
(8) 采用竞争排斥措施：益生菌、益生元或共生体；
(9) 饲料药物替代物：有机酸或精油。
4 控制措施
(1) 团队分工和资金支持；
(2) 物理方法：鸡舍保暖，彻底清洁；
(3) 化学方法：使用洗涤剂和消毒剂；
(4) 系统性监控重点区域；
(5) 分离与鉴定流行菌株或克隆株；
(6) 找出污染源；
(7) 实施控制反馈系统；
(8) 监控免疫程序；
(9) 利用饲料和饮水进行替代性处理；
(10) 制定长期目标。
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