埃及-联合国粮农组织的禽流感-风险降低计划（ERP）工作组2月份到访埃及Minia省，追踪防治禽流感推广活动的实施情况。
于2015年11月由联合国粮农组织跨界动物疾病应急中心（ECTAD）发起的ERP计划已经被证明是切实有效的，在整个埃及，提高了各个家庭对传统的家庭家禽屠宰的风险意识，提高了手工家禽屠宰步骤的安全性。
FAO发起了全国范围内的推广计划来鼓励在带盖锅（Halla）内安全的屠宰家禽。
该计划的目标是保护家庭屠宰过程中的操作人员和周围的人员，通常是妇女和儿童，保护他们不会受到高致病性禽流感病毒的感染，有些家禽已经感染病毒却并未表现出症状，表面看起来是健康的，当屠宰这种家禽时，这种病毒就会四处传播。
该项目的国家级顾问Sohair Abel Kader评论说：“在埃及，妇女和儿童是最容易受到禽流感感染的一类人群，我们对此进行研究发现，埃及传统的在家庭中手工屠宰家禽是最主要的风险因素。”
她补充说：“对此问题进行的科学研究证明，屠宰之后立即将家禽放置在带盖的锅内几分钟，特别是直到挣扎完全结束，能保护屠宰操作人员和周围的人员。”
Abel Kader 说FAO项目建议的10个步骤不需要特别的技巧，也不昂贵，因为每个家庭都有一个带盖的Halla（锅），这是安全屠宰所需要的最主要的设备。她对埃及公民对此活动的初步反应表示乐观。
Minia省兽医主任Amal Aleesaily 医生说：“发起的提高安全屠宰意识的全国运动是11月FAO的ERP项目的一部分，再加上兽医部门发起的教育人们如何保护自己免受禽流感的活动，这些活动有效的减少了埃及的禽流感发生病例。‘安全屠宰’活动在上埃及已经被证明是成功的。”
在封闭的锅内安全屠宰家禽是一种理想的操作方式，操作简单，防护有效。
这种推广活动使用简单有效的方式来确保家庭手工屠宰家禽的安全性，使用的是每个家庭都具备的设备（一种Halla，带盖，用肥皂和水即可清洗）
该活动的推广外勤人员有来自卫生与人口部的乡村社区医护人员（Raidat Reefiat），来自推广兽医和社区动物卫生与外联（CAHO）兽医负责宣传活动的专业兽医和来自常规兽医服务组织，代表农业与农垦部的人员。
拓展领域团队的初步报告显示，目标人群反应良好，越来越多的人们接受这种理念并乐意付诸实施。
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