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       现代肉鸡饲养专家研究发现，在相同的饲养条件下，肉鸡7日龄体重每相差1g，会导致42日龄肉鸡出栏体重相差6.7g。优秀的肉鸡7日龄体重意味着肉鸡在育雏阶段生长发育良好，也预示着今后肉鸡会有较高的成活率、饲料转化率和均匀度。因此，提高肉鸡7日龄体重对肉鸡饲养者能否获得更高的经济效益就显得非常重要！

笔者多年的肉鸡饲养实践认为，提高雏鸡质量、尽早给雏鸡开食、增大雏鸡采食面积和满足充足的水位要求、保证育雏饲料质量、鸡舍环境要求、光照控制和生物安全等方面的工作将有利于提高肉鸡7日龄体重。

1  雏鸡质量

健康的雏鸡是肉鸡良好饲养的开始。为了追求更高质量的鸡苗，人们怎么强调肉鸡育种公司的质量控制体系的重要性都不过分。

1.1  保证父母代肉种鸡的健康

   父母代肉种鸡如果感染大肠杆菌、支原体、沙门氏菌和病毒性疾病（如禽流感、鸡新城疫、鸡传染性支气管炎或垂直传染性疾病），其后代鸡苗很容易发生卵黄囊感染或者脐带炎，将导致肉鸡育雏期死淘率高和体重增长低。

1.2  种鸡饲喂营养均衡的全价配合饲料

种鸡如果饲喂过多由棉籽饼、棉籽油配制的饲料、含铬皮革粉配制的饲料或霉变、酸败的饲料，其后代鸡苗的质量会难以保障。

1.3 做好种蛋孵化工作

在种蛋孵化过程中，如果孵化温度过高或过低、湿度过大或过小、通风不足、出雏时间长都会导致雏鸡质量低下，进而影响肉鸡7日龄体重的获得。

1.4 做好鸡苗工艺处理工作

目前，绝大部分孵化厅都会给出壳雏鸡进行颈皮注射或喷雾免疫工作。如果这些操作不当，很容易导致雏鸡出现细菌感染或过度的免疫反应。

也有一些孵化厅为了提高雏鸡羽毛的金黄色，在出雏过程中存在使用福尔马林气体熏蒸羽毛的工艺方法。由于福尔马林气体熏蒸剂量过大或时间过长将会导致雏鸡活力降低或呼吸道反应。

因此，孵化管理人员认真落实鸡苗工艺处理流程对保证鸡苗质量非常重要！

1.5 做好鸡苗的存储工作

鸡苗存储大厅如果空间窄小或没有安装自动环境控制系统，将会导致鸡苗存储大厅局部温度过高或过低、通风不良，使鸡苗遭受高/低温、脱水或缺氧等应激，从而影响雏鸡质量。

1.6 鸡苗运输

经过精挑细选的肉鸡苗到达鸡场后如果出现雏鸡脱水或弱小现象，那么就应该由雏鸡供应公司来调查雏鸡孵化过程和运输到场区过程中的每一个环节。雏鸡供应公司应该详细记录孵化器和出雏器的参数设置，以及雏鸡装车和到达鸡场之间所发生的全部事情。因为雏鸡脱水和弱小这些问题产生的可能原因与雏鸡运输过程不当有关。

笔者认为，为了保证鸡苗运输质量，一方面要求雏鸡盒加垫瓦楞纸来减小运输过程中雏鸡腿病问题的发生，另一方面要求雏鸡运输车辆安装自动环境控制系统来保证鸡苗运输过程的环境要求。

2  尽早给雏鸡开食

雏鸡出壳后，尽早给雏鸡开食有利于刺激雏鸡消化道发育和培育雏鸡产生好的食欲。2009年，美国科宝公司的肉鸡饲养专家针对相同来源的孵化后7小时的雏鸡进行开食时间的实验，设立接鸡后立即开食、接鸡后12小时开食和接鸡后24小时开食3个实验组。测量这3个实验组1-5日龄雏鸡体重和雏鸡肠道体重后的结果显示，接鸡后立即开食组比接鸡后12小时开食组、接鸡后24小时开食组的5日龄体重分别高35.8g和44.7g，其肠道体重也分别高1.26g和1.92g，这充分表明雏鸡尽早开食的重要！这就要求我们在雏鸡出壳后要尽可能缩短鸡苗在孵化厅的存放时间，迅速运送鸡苗到达鸡场，并在鸡苗到达后立即给雏鸡喂水和喂料。

3  增大雏鸡采食面积

我们在实际肉鸡饲养工作中发现，如果在育雏第1周就按照育雏饲养设备的说明书来配备育雏开食盘，将很难保证雏鸡同时开食，如雏鸡开食4小时后的嗉囊饱食度和7日龄雏鸡的均匀度低下。因此，为了提高雏鸡的采食量和减少雏鸡之间的竞争压力，我们需要给雏鸡增大采食面积。

增大雏鸡采食面积的一个简单办法是在育雏前3天，除每80-100只雏鸡使用一个料盘喂料外，还要在料线下方或水线的两侧铺设垫纸。垫纸面积占饲养面积的1/3-1/2，撒大约每只雏鸡60-65g的料量到垫纸上让雏鸡自由采食。这种方法能极大地增加采食面积，让雏鸡尽可能地同时吃料和多吃料，对提高雏鸡的7日龄体重和均匀度有非常好的帮助。

4  充足的水位

水是肉鸡生长发育的重要物质。在肉鸡的日常管理工作中，水的管理十分重要。在育雏第一周，如果水管理不当，很容易导致肉鸡死淘率增加、均匀度差和7日龄体重低下。

为了确保雏鸡从1日龄就能喝到水，我们要保证雏鸡在1m范围内就能找到水源。为此要求考虑在肉鸡育雏第一周，在使用自动化水线的同时，还要求每80-100只雏鸡额外补加1个水球或其它辅助饮水设施。

5  育雏饲料质量

众所周知的是，要使肉鸡优秀的生长速度快、饲料转化率高的品种特性得到发挥，需要给肉鸡饲喂高能量高蛋白的全价饲料。

由于肉鸡饲料占到肉鸡60%以上的生产成本，以及最近几年高昂的原料价格，有些饲料公司出于眼前利益的考虑，使用劣质原材料或人为地降低饲料的能量和蛋白水平。很显然，这种所谓“性价比高”的饲料将导致肉鸡增重速度慢,出栏日龄延长,增加养鸡风险和降低鸡舍周转率，最终结果是肉鸡生产性能低下和增加养鸡成本。

考虑到肉鸡7日龄体重对提高肉鸡综合生产效益的重要性，笔者特别强调肉鸡饲料配方师要使用优质原料来设计育雏饲料，并建议育雏料粗蛋白达到21-22%、代谢能达到3035 Kcal/kg，雏鸡1-10日龄使用育雏料来饲喂。

6  鸡舍环境要求

初生雏鸡体温在39.4℃-41.1℃之间，皮下脂肪少，毛相对较少，保温能力差，利用能量产温能力也差。肉鸡28日龄以后，羽毛开始长齐，体温调节机制开始健全，开始逐渐适应外界环境。而且肉鸡本身的新陈代谢速度也特别快。这几方面的因素使得肉鸡对饲养环境的温度、湿度和空气质量的要求特别高。满足肉鸡的环境控制要求，肉鸡健康快速的生长发育才有保障。

6.1  温度

育雏第一周要求雏鸡入舍后的舍内垫料区内垫料（垫网）的温度要达到32℃-34℃（32℃-33℃），因为只有达到这个温度才能看到雏鸡更加活泼，吃料增多，才更加有利于雏鸡的卵黄吸收和生长发育。为了保证进鸡后有合适的环境温度，我们要根据当地气候条件及季节变换情况在进鸡前 2－4天进行预温工作。

通常1日龄雏鸡的环境温度控制在33-34℃。到雏鸡7日龄时，鸡舍环境温度逐渐降低到30-31℃。

6.2  湿度

鸡舍适宜的湿度能使舍内温度更加均匀，防止鸡只脱水，预防育雏第一周因为鸡舍湿度过低而导致均匀度差及生产性能低下，并在一定程度上防止呼吸道疾病、球虫病和脚垫的发生。

事实上，随着肉鸡的生长速度不断加快，湿度对鸡群的健康显得越来越重要。对1周龄内的雏鸡而言，鸡舍内的相对湿度应该控制在60%-65%之间。鸡舍湿度低于45%会使鸡的呼吸系统受到刺激和不适，而超过75%会引起呼吸困难和削弱心血管系统传递氧气的能力。

6.3  通风

现代肉鸡快速的生长速度和旺盛的代谢使得肉鸡需要至少0.5-0.6cfm/kg的通风量。肉鸡正常的生长发育除了对空气量的要求外，更重要的是对空气质量的要求。合格的肉鸡舍内空气质量标准为鸡舍内空气中的氧气含量大于19.6%、二氧化碳浓度低于0.3%、氨气和一氧化碳浓度低于10ppm、粉尘小于 3.4 mg/m³。

很显然，如果我们没有做好鸡舍的通风工作，鸡舍的二氧化碳等有害气体过高，将导致鸡群的饲料转化率、体重增长和鸡群健康都会受到负面影响。

安装全自动环境控制系统的现代化肉鸡舍能够容易地实现肉鸡舍的温湿度和通风要求，从而为肉鸡健康快速的生长发育提供更好的保障。

7  光照控制

刚刚出壳的雏鸡胆子小、体质弱，它们需要充足的光照才能增大采食量。在雏鸡进入鸡舍的头两天，实施24小时的光照时间、60lux的光照强度能更好地保证雏鸡多活动、多采食。  

雏鸡3日龄以后，我们开始逐渐降低光照时间和光照强度。当肉鸡体重达到1日龄体重的4倍以后，我们必须实施严格的限光措施，以避免肉鸡生长速度过快导致的猝死症和腹水症等肉鸡特有疾病的发生。

8  生物安全

生物安全是采用一切有效措施，消灭传染源，杜绝畜禽传染病的传播途径，促使畜禽在安全的环境中发挥最佳的生产性能！

肉鸡场良好的生物安全措施必须包括肉鸡生产者所有涉及到卫生防疫操作的实施过程。肉鸡饲养者需要从饲料生产、鸡场运作、一般维护和员工管理等方面来制定综合生物安全措施，预防引入和传播疾病或污染环境。

通常，我们要做好病源隔离、鸡舍冲洗准备工作、物品与车辆的消毒、人员进出管理、鸡群免疫计划的实施、药物防治与健康监测等方面的工作来保证鸡苗的健康，以最大程度地提高肉鸡生产性能。