美国--美国食品和药物管理局给出了拟议的运输人员以及食品和动物饲料运输的卫生规范。
新规定是食品安全现代化法案的要求。
新的卫生运输规范旨在确保食品和饲料在安全条件下方能运输。
FDA说，在过去几十年人和动物食品流通带来的卫生安全事件以及食品污染引起的疾病和疫情爆发都导致了公众开始关注运输期间食品存在污染的潜在性。
此次提议的规范是为了确保运输过程不会产生食品风险。
FDA的提议说造成这些风险的缘由是没有妥善冷藏食品、装载车辆没有充分清洁以及运输期间没有合理保护好食品。
此次规范是基于当前的安全食品运输条例，重点是确保从事食品运输的人员在运输期间遵守合理的卫生运输做法。
关于清洁、监督、维护、装载以及车辆和运输设备操作的最佳做法已经制定，将继续使用。
提议的规范不包括年销售额不到500000美元的托运公司、收货公司或运输公司。
这次规范不适用于全封装的货架稳定的食品、活畜和农业原料（RACs）。
拟议的规则建立如下要求：
- 车辆和运输设备；
- 运输操作；
- 培训；
- 记录；
- 豁免名单。
新规定预计覆盖83609家公司。
第一年的总成本预计在1.491亿美元（平均每家公司1784美元），总的年成本预计在3008万美元（平均360美元/家）。
FDA说没有足够的数据来定量拟议规定的潜在益处。
关于此次提议的评论将在5月31日递交。
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