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  现在，香港人可以再次在餐桌上吃到韩国鸡蛋，韩国的EggBoard今年首次向香港发运了96,000只鸡蛋。

  韩国鸡蛋出口自去年起暂停，这是因为韩国爆发了禽流感(AI)疫情。

  现在，香港人可以再次在餐桌上吃到韩国鸡蛋，韩国的EggBoard今年首次向香港发运了96,000只鸡蛋。

  一获得香港食物环境卫生署(FEHD)的进口许可，韩国庆尚北道永川市鸡蛋配销中心在上个月12号就向香港出口了今年第一批韩国鸡蛋。

  出口香港的鸡蛋产自没有发现疫情的庆尚北道。韩国鸡蛋的出口量约为5.8吨(96,000只鸡蛋)，这些鸡蛋预计将在香港的大型折扣店中出售。

  考虑到可能用于出口的韩国鸡蛋产自于没有出现禽流感的地区，领导香港出口恢复谈判的韩国禽类农协(Korean Poultry Nonghyup)一直都在接洽香港买家。

  因此，经由永川市鸡蛋配销中心出口的鸡蛋获得了香港食物环境卫生署的最终批准。

  永川市鸡蛋配销中心是位于韩国大邱和庆尚北道的配销中心，拥有从清洗到检验、筛查和包装的先进处理设施。该中心在2010年2月首次向香港市场出口鸡蛋。自此之后，由于禽流感疫情的爆发，该中心反复停止和重新开始出口鸡蛋，针对香港的出口于今年重新开始，韩国的许多地区都不再是禽流感疫区。

  此次出口到香港的韩国鸡蛋在庆尚北道的三个农场生产，这三个农场都经过了香港当局的严格检查。此次出口的三种鸡蛋分别是农协蛋、韩药蛋和黄土蛋。

  EggBoard主席Ahn Young-gi表示：「鸡蛋拥有多种有益特性，例如有助于减肥，增强免疫力和提高智力。来自于美国和欧盟等发达国家、能够引起食物中毒的常见细菌沙门氏菌从未在韩国被检测出来。由于在整个运输过程中引进冷链系统，在健康卫生上面更胜一筹便成为了韩国鸡蛋的一大优势。」

  高丽大学(Korea University)的食品工程教授Park Tae-kyun(同时为韩国食品交流论坛(Korea Food Communication Forum)工作)说：「10月13日，世界动物卫生组织(Office International des Epizooties，OIE)不再将韩国列为高致病性禽流感(H5N6型和H5N8型)疫区国家。到明年，香港人将能再次在餐桌上吃到更多的韩国鸡蛋。」

  在韩国，高致病性禽流感于6月19日爆发，不过迄今并没有更多病例出现。韩国由此再次成为没有禽流感的国家。在最终处理病鸟(例如感染禽流感的鸡)后三个月，韩国再无新的高致病性禽流感病例出现，不再被列入禽流感疫区国家。

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