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一、鸡蛋市场（红皮蛋价格）：

上周日(1月7日)

A、传统主产大区：1、中原地区(晋冀鲁豫)，食用商品蛋主产区最高域区上车均价4.45元/斤左右(冀)，最低区域上车均价4.30元/斤左右(晋豫鲁)，全地区总平均上车价4.38元/斤左右。

2、东北地区(辽吉黑蒙)，食用商品蛋主产区最高区域上车均价4.40元/斤左右(蒙)，最低区域上车均价3.95元/斤左右(黑)，全地区总平均上车价4.18元/斤左右。

B、非传统主产大区：

1、华南及江南地区(沪湘粤闽),非主产区最高区域上车均价5.00元/斤左右(闽)，最低区域上车均价4.40元/斤左右(沪)，全地区总平均上车价4.70元/斤左右。

2、西南地区(云贵川渝)，非主产区最高区域上车均价4.70元/斤左右(贵川渝)，最低区域上车均价4.25元/斤左右(云)，全地区总平均上车价4.48元/斤左右。

3、西北地区(陕甘宁疆)，非主产区最高区域上车均价4.70元/斤左右(甘)，最低区域上车均价4.35元/斤左右(疆)，全地区总平均上车价4.53元/斤左右。

据本周鸡鸭鹅病防治网全天候观察(第2周，1月8日—14日)周内主产区蛋价平均落幅不大，非主产区蛋价落幅较大：

周一(1月8日)

A、传统主产大区：

1、中原地区(晋冀鲁豫)，食用商品蛋主产区最高域区上车均价4.25元/斤左右(冀鲁豫)，最低区域上车均价4.20元/斤左右(晋)，全地区总平均上车价4.23元/斤左右。

2、东北地区(辽吉黑蒙)，食用商品蛋主产区最高区域上车均价4.25元/斤左右(蒙)，最低区域上车均价3.80元/斤左右(黑)，全地区总平均上车价4.02元/斤左右。

B、非传统主产大区：

1、华南及江南地区(沪湘粤闽)，非主产区最高区域上车均价4.90元/斤左右(闽)，最低区域上车均价4.40元/斤左右(沪)，全地区总平均上车价4.65元/斤左右。

2、西南地区(云贵川渝)，非主产区最高区域上车均价4.55元/斤左右(贵川渝)，最低区域上车均价4.35元/斤左右(云)，全地区总平均上车价4.45元/斤左右。

3、西北地区(陕甘宁疆),非主产区最高区域上车均价4.45元/斤左右(甘)，最低区域上车均价4.00元/斤左右(疆)，全地区总平均上车价4.22元/斤左右。

*传统主产大区：与上周日相比对(1月7日)，中原地区平均出场蛋价落价0.15元/斤左右、东北地区平均出场蛋价落价0.15元/斤左右。

*非传统主产大区：与上周日相比对(1月7日)，华南及江南地区出场蛋价落价0.05元/斤左右、西南地区平均出场蛋价落价0.03元/斤左右、西北地区平均出场蛋价落价0.30元/斤左右。

周三(1月10日)

A、传统主产大区：

1、中原地区(晋冀鲁豫)，食用商品蛋主产区最高区域上车均价4.30元/斤左右(冀豫鲁)，最低区域上车均价4.10元/斤左右(晋)，全地区总平均上车价4.20元/斤左右。

2、东北地区(辽吉黑蒙)，食用商品蛋主产区最高区域上车均价4.20元/斤左右(蒙)，最低区域上车均价3.80元/斤左右(黑)，全地区总平均上车价4.00元/斤左右。

B、非传统主产大区：

1、华南及江南地区((沪粤闽湘)，食用商品蛋非主产区最高区域上车均价4.80元/斤左右(闽粤)，最低区域上车均价4.40元/斤左右(沪湘)，全地区总平均上车价4.60元/斤左右。

2、西南地区(云贵川渝)，非主产区最高区域上车均价4.40元/斤左右(渝贵)，最低区域上车均价4.30元/斤左右(川云)，全地区总平均上车价4.35元/斤左右。

3、西北地区(陕甘宁疆)，非主产区最高区域上车均价4.40元/斤左右(甘)，最低区域上车均价4.00元/斤左右(疆)，全地区总平均上车价4.20元/斤左右。

*传统主产大区：与本周一相比对(1月8日)，中原地区平均出场蛋价升价0.03元/斤左右、东北地区平均出场蛋价落价0.02元/斤左右。

*非传统主产大区：与本周一相比对(1月8日)，华南及江南地区平均出场蛋价落价0.05元/斤左右、西南地区平均出场蛋价落价0.10元/斤左右、西北地区平均出场蛋价落价0.02元/斤左右。

周日(1月14日)

A、传统主产大区：1、中原地区(晋冀鲁豫)，食用商品蛋主产区最高域区上车均价4.30元/斤左右(冀鲁)，最低区域上车均价4.10元/斤左右(晋)，全地区总平均上车价4.20元/斤左右。

2、东北地区(辽吉黑蒙)，食用商品蛋主产区最高区域上车均价4.20元/斤左右(蒙)，最低区域上车均价3.80元/斤左右(黑)，全地区总平均上车价4.00元/斤左右。

B、非传统主产大区：

1、华南及江南地区(沪湘粤闽)，非主产区最高区域上车均价4.80元/斤左右(闽)，最低区域上车均价4.35元/斤左右(沪)，全地区总平均上车价4.58元/斤左右。

2、西南地区(云贵川渝)，非主产区最高区域上车均价4.45元/斤左右(贵川渝)，最低区域上车均价4.25元/斤左右(云)，全地区总平均上车价4.35元/斤左右。

3、西北地区(陕甘宁疆)，非主产区最高区域上车均价4.45元/斤左右(甘)，最低区域上车均价3.90元/斤左右(疆)，全地区总平均上车价4.18元/斤左右。

*传统主产大区：与本周三相比对(1月10日)，中原地区平均出场蛋价持平、东北地区平均出场蛋价持平。

*非传统主产大区：与本周三相比对(1月10日)，华南及江南地区平均出场蛋价落价0.02元/斤左右、西南地区平均出场蛋价持平、西北地区平均出场蛋价落价0.02元/斤左右。

本周看点(1月8日—14日)：中原地区本周周一至周日平均出场蛋价落价0.03元/斤左右;东北地区本周周一至周日平均出场蛋价落价0.02元/斤左右;华南及江南地区本周周一至周日平均出场蛋价落价0.07元/斤左右;西南地区本周周一至周日平均出场蛋价落价0.10元/斤左右;西北地区本周周一至周日平均出场蛋价落价0.04元/斤左右。本周看点所报涨落均价不是个别时间蛋价比对震荡幅度，不可做为个别时间蛋价振幅参阅，只能做为地区性一周内涨落均数参考。

预计2018年第3周(1月15日—1月21日)，蛋价继续在高位区间震荡。

注：本评述价格都是红蛋鸡场出场上车价，不是批发价，出场上车价到终端商出售价格相对价高出0.15—0.25元/斤。本网采集数据全部是鸡场和零售点数据。

淘汰鸡市场行情一周评述(1月8日-14日)

二、淘汰鸡市场：

上周日(1月7日)

A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.15—4.50元/斤左右(黑4.15元/斤左右、冀4.25元/斤左右、鲁4.50元/斤左右、豫4.50元/斤左右)。

B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.60—5.20/斤左右(滇4.60元/斤左右、湘5.10元/斤左右、疆5.00元/斤左右、甘5.20元/斤左右)。

据观察，本周以来(2018年第2周，1月8日—14日)：

周一(1月8日)

A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.15—4.45元/斤左右(黑均价4.15元/斤左右、冀均价4.20元/斤左右、鲁均价4.45元/斤左右、豫均价4.45元/斤左右)。

B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.60—5.15/斤左右(滇均价4.60元/斤左右、湘均价5.05元/斤左右、疆均价5.00元/斤左右、甘均价5.15元/斤左右)。

*1、与上周日相比对(第1周，1月7日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价微落。*2、与上周日相比对(第1周，1月7日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价落价。

周三(1月10日)

A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.10—4.40元/斤左右(黑均价4.10元/斤左右、冀均价4.15元/斤左右、鲁均价4.40元/斤左右、豫均价4.40元/斤左右)。

B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.55—5.10/斤左右(滇均价4.55元/斤左右、湘均价5.00元/斤左右、疆均价5.00元/斤左右、甘均价5.10元/斤左右)。

*1、与本周一相比对(1月8日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价继续落价。

*2、与本周一相比对(1月8日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价继续落价。

周日(1月14日)

A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.95—4.25元/斤左右(黑均价3.95元/斤左右、冀均价4.00元/斤左右、鲁均价4.25元/斤左右、豫均价4.25元/斤左右)。

B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.50—5.00/斤左右(滇均价4.50元/斤左右、湘均价4.95元/斤左右、疆均价5.00元/斤左右、甘均价5.00元/斤左右)。

*1、与本周一相比对(1月10日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价大落。

*2、与本周一相比对(1月10日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车价继续落价。

本周看点(1月8日—14日)：受蛋鸡淘汰鸡进入消费淡季影响，再叠加全国主产区淘汰鸡出现集中淘汰潮因素，导致淘汰鸡价格价格大幅下滑。非主产区淘汰鸡上车价周内连续落价。

预计2018年第3周，1月15日—21日)，全国淘汰鸡上车价继续下滑，个别地区有小幅震荡。

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