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  近来，大家好像都有一个共识，也就是蛋鸡存栏并不多，也不缺涨的动力，看似涨的轰轰烈烈，但就是涨幅不大，涨价的动力不强。其中原因，当然有消费乏力的因素，但人们膳食结构变化的因素没有得到行业内部大多数人的重视。

  从中国总体社会发展的角度来看，人们的生活大部分从温饱型向小康型转变，特别是大城市，生活方式上追求的不仅仅是吃饱，重要的是要吃出安全和健康，国家这几年对食品安全尤其重视，对食品各项安全指标的监管越来越严格，这是经济发展到一定高度，在食品领域所表现出来的必然趋势。可我们大部分行内人士，从根本上还没有充分认识到这一点，还在拼规模拼价格上做文章。

  可喜的是，少数一部分人已经开始认识到鸡蛋品牌化的重要性，商品的品牌化，其实就是生产者对消费者作出的消费质量安全承诺，是一种包含生产技术含量的诠释。品牌化的商品，消费者消费的更多是质量和服务，是安全和放心，是商品质量的可追溯性。当然在这个商品销售的过程中，附加值（也就是利润）会高于同类产品是有目共睹的事实。

  可惜的是，作为世界鸡蛋生产数量第一的中国，鸡蛋品牌化率极低，据说连5%都不到，市场上特别是二三线以下城市的消费市场，大路货盛行，众多消费者不是不想消费品牌鸡蛋，而是可供选择放心消费的品牌很少。

  一些养殖户，对鸡蛋品牌化不以为然，甚至非常反感，不就是在鸡蛋上打个字码嘛，不就是用个包装装起来卖嘛，凭啥打个字码搞个包装就身价倍增了啊？殊不知，经过这层包装，其实就是给了消费者一个承诺。有了承诺就有了质量，有了质量就有了安全保障，有了保障就有了生产者的高利润！显然，鸡蛋品牌化的道理并非打个字码，搞个包装那么简单，需要更多更长更难的路去走，但这是趋势，我们只能去适应趋势，而不是反向！

《鸡鸭鹅病防治网》蛋鸡日评：

  鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格小幅调整，均价2.66元/斤，较27日上涨0.01元/斤，其中山东地区均价最高为2.78元/斤，辽宁地区均价最低2.50元/斤。今日全国地区鸡蛋价格震荡调整，销区北京、上海稳，主产区多地企稳，山东等局部小幅反弹；目前终端整体走货一般，养殖户低价惜售，各环节库存压力较大，尤其南方粉蛋货源充足，预计近期鸡蛋价格或低位震荡调整。

  淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格稳中反弹，均价3.93元/斤，较27日小幅上涨0.02元/斤，其中辽宁、河南地区均价最高4.00元/斤，河北地区均价最低3.83元/斤。目前鸡蛋价格持续低位，但养殖户淘汰心理不强，叠加非洲猪瘟及肉鸡价格的提振，淘鸡价格相对较为坚挺，预计近期淘鸡价格或窄幅震荡调整。

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