鸡鸭鹅病防治网联合驰骋中兽医研究所共同分享：

  山东省地处中国华北，水资源丰富，一年四季分明，气候适宜水禽生长繁育。作为我国水禽养殖第一大省，具有产业规模大、生产水平高、遗传资源丰富等优点。积累培育了许多优良的地方品种，如烟台、青岛五龙河流域的豁眼鹅以体型小，产蛋多著称，年产蛋量可达200多个，在传统养鹅业占较高的比重；南四湖的微山麻鸭适应性强，产蛋率高。另外还有文登黑鸭、东平麻鸭、百子鹅等多个优良品种。

  随着我国经济步入新常态，水禽业发展面临新的机遇与挑战。面对资源环境约束进一步趋紧，省外竞争冲击不断加剧的局面，如何突破产业困境？

1 持续开展水禽新品种育种工作

  继续做好水禽育种工作，实施乡村振兴战略为畜禽种业创新发展提出了明确要求，农业部近期也发布了《全国水禽遗传改良计划（2020-2035）》。借此东风，我省可在前期工作的基础上，坚持以政府引导、企业为主体的商业化育种道路，积极利用常规育种技术与现代分子生物学方法相结合，开展我省地方水禽优质品种各生产性能评价，制定合适的育种方案，持续选育已育成品种，扩大核心品种市场占有率，尽早培育具有国际竞争力的水禽新品种。并积极打造一批具有较大影响力的水禽育种企业，满足不同市场对水禽的需求。

2 加大政府监管和政策扶持力度

  加强出台适宜水禽业养殖发展的扶持措施，帮助企业及养殖户解决在生产过程中遇到的融资、用地及产业链调整等问题；鼓励本产业与其他产业如保险、电商、互联网等新型行业有效结合，借助社会力量共建水禽高速发展通道；帮助水禽企业搭建相关的市场信息和其他公共信息平台，建立市场、价格和疫病等预测机制，以提前规避产业波动。

3 加大水禽产业科技含量

  尽管山东省是水禽养殖大省，但是水禽产品低端，深加工能力薄弱。因此建议水禽生产从追求规模和数量中解脱出来，找准定位、细分市场，研究不同人群的特定需要，切实推进供给侧结构改革，提高水禽产业运行的质量和效率。鼓励产学研结合，为养殖户提供技术、市场、信息咨询等全方位服务，使产业依靠科技进步提高竞争力。

4 发展绿色环保型水禽产业

  与其他养殖业相比，水禽养殖对水体的依赖性较强，疫病防疫难度大，因此建议从规划布局、技术工艺改进、生产模式转变等入手，既要对已有资源充分利用，又要对其副产品坚持无害化处理，努力构建起绿色环保型水禽生产体系。加强源头减排、清洁生产、无害化处理及废旧资源再利用等技术的研究、推广和服务。适时建立并开展奖罚机制，对养殖户的行为适当约束，积极开发推广新型的养殖模式，减少水禽养殖中粪便排泄等污染问题，积极推进绿色养殖更符合总书记对“金山银山就是绿水青山”的时代要求。积极推进标准化规模养殖的示范带头作用，在推动产业转型升级、防控动物疫病、保障产品安全和有效供给等方面发挥示范、辐射、带动作用，实现水禽产业优质高效、加快转型、绿色发展的目标。

朱静节选自《中国禽业导刊》2019年第16期。