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  据中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会监测数据，近年来我国肉鸭饲养量逐年递增。2018年年底白羽肉鸭祖代存栏2550单元，到2019年底达到5300单元，2020年达到5800单元的历史最高值。预测2020年，全国父母代种鸭存栏23万单元，商品肉鸭苗产能约41亿只左右。

  目前国内的肉鸭屠宰产能已达1200万只/日，2019年鸭肉副产品总量月103.21万吨，总产值约为201.7亿元。2019年鸭绒原料产量达50万吨，产值约1120亿元，同比增长24.4%。

  中国白羽肉鸭工作委员会秘书长王生雨表示，山东是白羽肉鸭养殖第一大省，2018年肉鸭出栏超过12亿只，2019年出栏量约18亿只。2020年，山东父母代存栏11.5万单元，占全国总存栏50%，年产商品代鸭苗或达25亿只。在肉鸭笼养方面，2019年山东肉鸭笼养比例占全国笼养鸭比例的34%。

  “当前行业面临的最大问题是产能过剩。”山东省畜牧协会禽业分会秘书长冯楠表示，当前我国养鸭产业的日出苗量在1300万-1400万羽之间，已经远超供需平衡点。

  产能过剩导致行业利润暴跌，养鸭产业处于全产业链亏损的现状。

  据白羽肉鸭工作委员会统计，2020年父母代销售价格严重下滑，1-8月处于12元/套的亏损状态，商品代鸭苗也跌至近5年最低。此外，据山东省畜牧业协会初步预计，鸭毛、鸭舌等鸭副产品价格同比下跌60%左右。

  “2021年受新冠肺炎疫情、全球经济发展的不确定性，以及猪肉供应持续恢复的影响，包括肉鸭在内的其他肉类需求将下降。”中国白羽肉鸭工作委员会副秘书长程好良认为，虽然上半年行业被动对产能进行了调整，但整体分析2021年肉鸭产能仍然过大。行业应该减少鸭苗和毛鸭的供应，加大鸭肉产品的开发，扩大鸭产品的消费规模。

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