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  导语：2022年国内肉鸭市场价格呈现倒“V”型走势，年内高成本及低供应是推动价格上涨的主要原因。展望2023年，市场或处于供不应求状态，叠加成本端高位支撑，樱桃谷肉鸭市场价格重心或继续攀升。

2022年肉鸭行情以上行为主，年末高位下探

  2022年国内肉鸭市场呈现震荡上涨走势，四季度中后期有所回调。截至12月20日，2022年全年肉鸭均价为4.95元/斤，比去年同期上涨12.51%。年内肉鸭受前期去产能及养殖成本走高拉动，最高价5.92元/斤出现在11月；最低价3.84元/斤出现在1月，主要受交通运输情况不佳影响。2022年肉鸭价格处于近五年偏高水平，且下半年涨至近五年最高水平，核心驱动因素在于供应端减少及肉鸭养殖成本高位上涨。

肉鸭供应同比减少，养殖成本创近五年新高

  2022年国内肉鸭市场整体呈上涨趋势，供应量下降是主要原因。截至11月30日，2022年国内样本孵化企业出苗总量为95153万羽，较去年同期减少4.75%，其中6-9月企业出苗量明显减少，累计下降28.27%。一方面，三季度高温环境下种鸭的产蛋受精率季节性降低，导致苗量缩减；另一方面，高温天气导致肉鸭养殖难度有所提升，商品鸭出栏减少，推动鸭价进一步走高。

  除了供应量减少，养殖成本攀高也是拉动本年度肉鸭价格上涨的另一重要原因。根据肉鸭养殖成本占比计算，一般饲料成本及鸭苗价格分别占成本的60%、20%。年内受豆粕及玉米价格上涨影响，肉鸭饲料价格涨至近五年最高位。截至年底，肉鸭饲料价格为3800-3900元/吨，较年初涨幅近30%。鸭苗方面，二三季度受极端高温天气影响，种鸭产蛋受精率下降5-10个百分点，叠加孵化环节前期去产能，致使年内鸭苗市场量减价增，2022年国内鸭苗均价为3.45元/羽，同比上涨37.71%。

  受饲料及鸭苗价格双双上涨影响，2022年北方肉鸭养殖成本涨至近五年最高值，年均值为4.18元/斤，同比上涨17.09%。其中肉鸭养殖成本与肉鸭价格的相关性系数为0.83，属高度正相关，说明养殖成本与肉鸭价格的走势较为一致。

2022年肉鸭产品需求量跌至近五年新低

  2019-2022年鸭产品消费量逐年递减，其中2019年消费量提升源于整体禽肉市场需求好转，替代品生猪市场减量及价格上行提振作用较为显著。2020年禽肉市场需求回落，鸭产品需求随之减少，一定程度上利空肉鸭价格。2021年消费量虽继续走低，但年内肉鸭价格跌后反弹，主要受供应面及成本面强力拉动。2022年消费量降至近五年最低位，鸭产品消费量为792万吨，同比减少13.16%。主要原因是2022年国内肉鸭市场消费延续前期疲软走势，替代品对肉鸭市场提振力度亦较弱。但供应减少叠加成本提升，共同拉动2022年肉鸭价格上涨。

2023年肉鸭市场价格窄幅提升为主

  2023年肉鸭市场自身供应量增幅空间极为有限，需求企稳回升，成本压力高企等对于肉鸭市场的支撑作用仍存，预计2023年肉鸭市场价格仍存窄幅提升空间。主要驱动因素如下：

  供应方面：根据种鸭存栏量及企业去产能情况，综合评估2023年在产父母代种鸭存栏量同比略有增加，其中上半年种鸭存栏量仍旧较少。根据种鸭繁育周期推算，2023年商品代鸭苗出苗量及商品代肉鸭出栏量先减后增，总供应量同比增幅3%-5%。

  成本方面：2023年孵化企业出苗量增幅有限，或支撑鸭苗价格高位。近年来受种鸭疾病等问题影响，鸭苗质量不佳，商品代肉鸭养殖仍有一定难度，或进一步拉升肉鸭养殖成本。预计2023年国内饲料价格或延续高位，成本面对肉鸭价格仍存支撑作用。

  需求方面：今年12月国家制定了《扩大内需战略规划纲要（2022-2035年）》，预计2023年国内市场仍以全面促进消费、加快消费提质升级为目标，其中推动农产品品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，增加健康、营养农产品和食品供给，一定程度上提振禽肉市场需求。伴随经济发展及政策导向，预计2023年肉鸭需求或继续处于恢复阶段，同比增长4%-6%。

  综上，2023年肉鸭市场供应增幅较为有限，受需求回升及养殖成本高位的利多影响，肉鸭市场仍存窄幅上行空间。更多数据及深入分析，详见《2022-2023中国樱桃谷肉鸭市场年度报告》。