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美国肉鸡合同养殖模式分析

2014/12/4 9:40:54 0人评论 1600次浏览 分类:国内新闻

   经过多年的发展,美国的合同养殖模式也日渐走向成熟。养殖合同的支付与补偿方式以及特定养殖标准也日渐丰富和完善。
 从对养殖户支付和补偿的角度来看,在美国的养殖合同中,以养殖效果为支付基准的养殖合同占92.7%,以相对养殖效果为支付基准的养殖合同占86.9%,含市场价格变动补偿条款的合同占13.2%,含灾害补偿条款的合同占17.9%,含能源价格补偿条款的合同占55.7%,含设备融资条款的合同占6%。
 从合同商(肉鸡产业链经营企业)要求的特定养殖标准来看,在美国的合同养殖中,要求全进全出养殖标准的养殖合同占84.8%,要求空栏清洁消毒标准的养殖合同占31.1%,要求满足特定动物福利标准的养殖合同占71.2%,要求符合HAACP食品安全标准的养殖合同占54.3%。

    美国肉鸡合同养殖场经营者素质。在美国的肉鸡养殖产业中,合同养殖场的经营者平均年龄在48岁以上。而从学历来看,以中学学历的为主,约占总体的49.6%,而大学学历占12%,中学以下学历占13.5%。

    合同养殖的稳定性与期限。在美国,因为鸡舍设备具有投入金额大和折旧时间长等特点,因此养殖户更倾向于与合同商建立长期的合作关系。据USDA相关调查,在养殖户的层面,美国的合同养殖户平均与其目前的合同商保持了13年的合作关系。而在单个合同层面,养殖合同期限在1年以下的占比为45%,期限在1-3年的占比为23%,3-7年的占比为17%,7年以上的占比为8%。

     合同养殖户经济组织形式和规模结构:以个人独资(家庭农场)为主。美国合同养殖户的经济组织形式以个人独资(家庭农场)为主,约占养殖场数量的87.9%,占肉鸡养殖量的83.6%。其次是家族企业和合伙制企业,分别占肉鸡养殖量的7.2%和5.8%。在美国的合同养殖户中,以拥有3-6家养殖场的养殖户居多,其中拥有3-4家养殖场的养殖户占比38%,拥有5-6家养殖场的养殖户占比25.4%。


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