王宗礼在讲话中指出，此次会议的召开标志着《畜牧大辞典》编纂工作的正式启动，做好《畜牧大辞典》编纂工作责任重大，希望编纂委员会共同努力，高质量完成编纂出版工作，为促进现代畜牧业发展做出贡献。他提出，要切实提高认识，充分认识编制《畜牧大辞典》的重大意义，《畜牧大辞典》属于工具书范畴，其出版发行对促进行业发展有长期的指导意义，是行业管理的一项重要的基础性工作。目前，我国畜牧业发展正处在向现代畜牧业转型的关键时期，大量科技成果和词汇不断涌现，通过编制《畜牧大辞典》，全面系统收集畜牧业科学词汇，并推动其规范使用，对促进现代畜牧业发展有重要意义。
王宗礼强调，要认真做好各项编纂工作，高质高效地编纂出版《畜牧大辞典》。一要重视质量。牢固树立质量意识，编写、审稿、出版各环节都要做好细节，层层把关，人人负责，从各个环节的源头入手，切实做好质量控制工作。二要加快进度。按照工作计划，从编纂工作正式启动到争取2013年底出版发行，只有1年半的时间。对各编写组来讲，只有半年多时间，时间紧、任务重，各编写组组长要迅速行动起来，明确职责分工，强化协调配合，认真做好大辞典编纂各项工作，确保又好又快完成编纂任务。三要避免重复。要做好与兽医、草业等大辞典的衔接工作，妥善处理好学科交叉、重叠等方面的问题。
会议还邀请中国农业出版社的专家对《畜牧大辞典》编纂委员会的编写组长进行了培训，就编纂规范等基础知识进行了讲解。
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