第一名 生物饲料
生物饲料一般以饲料和饲料添加剂为对象，以基因工程、蛋白质工程、发酵工程等高新技术为手段，利用微生物工程发酵开发的新型饲料资源和饲料添加剂。饲料生物产品在饲料中占饲料价值的20%，却决定了80%的饲料质量。目前，国内外研发出来的生物饲料中，酶制剂、微生态制剂、活性肽已成为热点，而其研发趋势越来越强调安全、优质、高效、资源节约以及环境友好。从此次北京论坛中国畜牧饲料科技未来20年大会窥探出，未来的生物饲料产品品种会日渐丰富，产值将大幅度提高；生物饲料产业将逐步形成产业标准，并趋于垄断化。
第二名 抗生素替代
抗生素主要是通过抑制细菌的遗传物质的复制来阻碍细菌大规模繁殖，但遗传物质的一个特性就是变异，当外界环境既不利于某种遗传物质的复制时，遗传物质变异的几率就会加大。这就导致了耐药菌的产生。即使第五代抗生素已经出现，但耐药菌的进化总领先于抗生素的出现，所以这对人类安全构成很大威胁。抗生素替代已成为势不可挡的趋势。但中国是否可以实现完全禁止抗生素？此次论坛，有专家指出，抗生素本身不能成为众矢之的，而是对抗生素的使用出了问题，乱用、滥用并完全依赖于抗生素，导致食品问题日益突显。而使用绿色生物产品部分替代抗生素，与抗生素有效结合是目前保证食品安全得有效途径。
第三名 液态乳猪料
液态乳猪料已成为仔猪饲养的新趋势。液态乳猪料在发酵过程中产生大量的乳酸及挥发酸，能提高适口性，并且其具有混合均匀等特点，营养均衡，避免仔猪挑食。液态乳猪料通过提高酸性，对提高胃中酸度，控制胃肠道病原菌具有促进作用。
第四名 母子一体化
母子一体化营养的概念指的是从胚胎发育90天到出生后70天期间的营养。要确保仔猪健康生长，母猪营养是根源；断奶营养是关键；保育营养是基础。
第五名 酵母水解物
目前国际酵母工业的发展已经有200年的历史，而我国酵母工业也有近90年的历史，从上世纪60年代中后期开始，国内已将酵母单细胞蛋白或酒糟类酵母用于畜牧养殖。 其中酵母水解物作为优质蛋白源，其应用主要包括：促进肠道发育，增强小肠的吸收能力；诱食、提高采食量；改善生长性能，降低料肉比；提供优质蛋白源，稳定饲料品质。
从评选出来的五大热词可以看出，中国畜牧业已经步入创新、协调、绿色的发展道路，在此祝愿“十三五”期间，畜牧业发展一路平坦。
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