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     我国传统的水禽饲养区主要分布在长江流域及其以南地区。其中，华东地区占据着重要地位。

1 江苏水禽区域

     江苏省水禽生产主要集中在丘陵山区和里下河地区，其中南京、扬州两市的水禽饲养量就占全省水禽总量的37％。从水禽品种分布来看，蛋鸭主产区集中在苏北里下河地区，包括高邮、兴化、宝应等地，年推广饲养高邮鸭1500万只。苏州虽然蛋鸭饲养数量不多，但已成为了江苏省蛋晶加工的重要区域，仅吴江市八坼镇年加工各类皮蛋、咸蛋就可达，4亿个。肉鸭生产较为分散，多以集约化、规模化养殖为主，如苏州众诚鸭业公司、无锡河埒农工商公司、射阳县新洋农场、响水县黄海农场、江苏白路养殖实业公司(泗洪)等企业饲养规模均在200万只以上。近年来，肉鸭生产北移趋势明显，徐州沛县、连云港灌云县等地已经成为江苏省重要的生态肉鸭养殖基地。肉鹅主产区集中在扬州、南京等丘陵山区，仅扬州市就有种鹅80多万只，年饲养商品鹅2200多万只。

     近年来，随着规模化养殖的快速发展、无公害基地建设的稳步推进和畜产品加工业水平的不断提升，水禽业产业化发展势头迅猛，全省涌现出了高邮鸭集团等一批国家级和南京桂花鸭集团等一批省级水禽产业化重点龙头企业。高邮鸭集团年加工各类蛋晶超过170亿只，肉鸭1900万只。按照“公司+基地+农户”的经营模式，通过订单生产”和保护价收购”等形式，带动全市近万户鸭农增收致富。南京桂花鸭集团年加工销售盐水鸭650多万只，以南京为中心、覆盖全国60多个大中城市，辐射全国的市场营销网络基本形成。苏州众诚鸭业有限公司带动周边农产饲养樱桃谷父母代种鸭接近100万套，年孵化生产苗鸭l亿只，畅销全国各地。扬州市馋神、天歌、明月等7家盐水鹅、风鹅加工企业，年加工量达500多万只。鸭、鹅及其蛋品批发市场不断发展壮大，仅扬州家禽蛋类批发市场，年成交达700多万只。

    近年来，江苏省养鸭数量达165～180亿只，养鹅数量达近1亿只。但由于水禽专用的供水、供料、孵化设备研究较生产规模滞后，日粮营养尚无水禽专用的标准，从而导致水禽营养不均衡，再加上水禽生产需要特殊的水源环境做保证，所以养殖规模在一定程度上受到制约。

2 浙江水禽区域

     浙江水禽饲养以鸭、鹅和部分特种水禽为主，具有明显的品种优势。蛋鸭最著名的，并作为当家品种饲养的主要有两大类：一是绍兴鸭有7个系)及其配套系包括江南I号、江南lI号、白壳I号、青壳I号、青壳Ⅱ号等》二是缙云麻鸭，其500日龄产蛋246-329个，总蛋重15-22.5kg产蛋期蛋料比1：3.3 2.65。肉鸭品种以樱桃谷为主，主要分布在湖州市和丽水市，年出栏量在4000万只以上。同时还有蛋鸭的小公鸭育肥鸭 主要分布在绍兴市，年出栏量在1200万只以下，番鸭主要分布在宁波市、丽水市)年出栏量在500万以上，以及肉鸭与蛋鸭的杂交肉鸭主要分布在浙南地区)，年出栏量约在500万只以上。由于浙江省有消费淘汰老鸭的传统，每年消耗的淘汰老鸭约在2500万只以上。

     浙江省的肉鹅以浙东白鹅及浙东白鹅与太湖鹅的杂交品种为主，主要分布在浙东和浙西南地区，年出栏量约为1100万只。其中浙东白鹅属于我国肉鹅的著名地方良种，全身羽毛洁白， 肉质肥、鲜、嫩，营养价值高。

     野鸭主要饲养在杭州，已经过新品种审定并止式定为‘西湖野鸭”。目前，“西湖野鸭”以西湖养殖业总场为龙头，制订了品种系列标准，按照”公司+农户”的方式，带动千家万户养殖，数量迅速增加，逐渐形成产业。 年饲养出栏的野鸭超过500万只，存栏6394万只，产品除供应杭州外，还销到上海、南京、广州等地。

     全省水禽产品加工企业较多，但大多数企业规模偏小，加工产品类同，鸭蛋主要是加工皮蛋、咸蛋，近期增加了红心鸭蛋、无铅皮蛋：鸭体加工以高温制品多，低温制品少：整只加工产品多，分割加工产品少；大路货产品多，名特优产品少：初加工产品多，深精加工产品少。

3 江西水禽区域

     水禽产业是江西省的优势区域，年出栏1.69亿羽，鸭蛋28万吨，其中每年有6000多万只活禽及加工产品销往外省，而且该省还是全国的鸭苗孵化供应基地。但水禽养殖存在基础设施薄弱、良种繁育体系不健全、养殖方式粗放、抗风险能力差等问题，制约了水禽产业的发展。

4 安徽水禽区域

     安徽省位于中国东南部，地处华东、长江三角洲腹地。省内地形呈现多样性，分为五个自然区域：淮北平原、江淮丘陵、皖西大别山区、沿江平原以及皖南山区。全省横跨淮河、长江、新安江三大水系，境内江河密布，中国五大淡水湖之一的巢湖以及洪泽湖横卧于此，水系交通发达，水禽品种资源丰富，养殖水禽具有悠久的历史。枞阳媒鸭枞阳媒鸭已列入安徽省保护品种名录，2009年通过了国家畜禽遗传资源委员会鉴定。原产于安徽省安庆市枞阳县，养殖历史悠久，现主要分布于枞阳县境内部分乡镇以及蚌埠市五河县等地。属于肉用中型鸭品种，头部一般呈椭圆形，颈部较粗且短，青年时期体躯为水滴状，性成熟后近长方形。枞阳媒鸭分“青鸭”和“巢鸭”两个类群，前者由绿头鸭子驯养而成，后者由花脸鸭驯养而成，二者形态极其相似。以青鸭为例，12周龄公鸭体重约为874g，母鸭体重约为853g，开产约在150~200日龄，年产蛋量约60~90个。具有可野外放牧、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点，具有较强的适应性。

     由于华东地区饲养水禽历史悠久，加上近年来饲养密度逐渐增大，水禽患病的几率也在增大。为此，河南驰骋水禽疫病防控研究所也在逐步开发适用于防控水禽疾病的产品和总结防治病用药的方案。

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