大别山北，淮河南畔，（河南）信阳潢川地杰水丰，这里天然适合鸭禽养殖。25年前，信阳潢川人曹家富看到了家乡的致富机会，着手创办了如今响当当的名号“华英鸭”。

它被称为“世界鸭王”。一年可出雏禽苗1.5亿只、屠宰加工樱桃谷鸭1亿只、肉鸡8000万只、熟食6万吨、羽绒2万吨、饲料120万吨；总资产50亿元，带动十万多农户参与养鸭脱贫；销售网络覆盖全国，产品远销日韩、中亚、中东、南非、欧盟等多个国家和地区……连日来，记者来到河南信阳潢川华英集团总部，探访“鸭王”。

“小产品大产业”

对很多河南人来说，华英的鸭子似乎不如肯德基的鸡有名。然而事实是，墙内开花，墙外飘香。“世界鸭王”的名号从淮河到长江三角洲，早已征服挑剔的江南食客，且一路跨海越洋。

远的不说，在前不久的上海合作组织成员国政府首脑（总理）理事会和第二届世界互联网大会，高大上的国际会议宴会餐，这家企业是唯一的鸭肉供应商。

从最初以原料供应为主的鸭加工企业，到现在成长为集育种、养殖、加工、熟食、饲料、羽绒及制品加工、销售、国际贸易等于一体的全产业链大型禽类食品加工企业，华英用了二十五年的时间。

“做食品就是做良心”

一个总资产50亿元的龙头企业，一个世界上最大的全产业链鸭加工企业。如此庞大的身躯，它走的每一步都需要掌舵者的精准判断，呈现的品质和风貌，也是企业家本人精神追求的体现。

“保障食品安全实际上就是做良心，要想食品安全，企业家必须尽好自己的责任。”华英董事长曹家富不止一次地对员工们灌输自己的理念。他说，企业是食品安全第一责任人，食品安全落实好与坏企业最关键，因此企业首先必须要自律，必须把食品安全作为企业发展的良心、道德。

在走访华英孵化间、屠宰场和污水处理场过程中，记者看到了这个企业在养殖和食品安全生产上的严格。尤其在环境治理方面，华英建设了多个污水处理站，由环保部门24小时在线监测，废水经深度处理后，全部达到排放标准。

“鸭王”的明天：五年内实现产值200亿元

如今，华英已迈入稳步前进的壮年阶段。谈到未来的目标，曹家富有着清晰的规划并充满自信。

“经济大环境进入寒冬，但是我们的产品不愁销路。”曹家富说，“十三五”期间，华英公司有意实施“1338”发展战略。即坚持一条主线、实现三大目标、突出三条路径、形成八大板块，引领行业发展，把华英全面建成以鸭为主，全产业链的高端禽肉食品加工企业和以出口为主的外向型企业。

“我们坚持以鸭为主线，围绕鸭主业，做好产业上下游，完善相关产业。利用好自身现有产业体系资源，做足做强现有产能，利用再融资扩大产能，抓好进口和出口，形成包括商贸物流、互联网+华英以及生物科技环保发展等在内的八大板块。计划到‘十三五’末实现产值200亿元，销售收入100亿元，利税6亿元。”曹家富说。