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新泰的养鸡户鸡蛋批发价只有1.9元/斤，卖一斤赔一斤。继续养鸡，还是卖鸡?泰安的众多养殖户正在纠结着。

种蛋按商品蛋卖，卖一斤赔2块多

14日一大早，坐落在泰安天烛峰路附近的泰安市海蓝种禽有限公司里，一改往年的热闹，十分冷清。“以前春节刚过，来买种鸡、种蛋的养殖户都得排队，今年几乎没什么人来。”种鸡场副厂长张登学谈起今年的行情，语气中透出几分焦虑:“今年出货量只有往年的60%，今天鸡蛋批发价只有2.2元/斤，种蛋按商品蛋的价格卖，卖一斤赔2块钱。”

张登学介绍，行情好的时候，种蛋的零售价格在6毛钱一个，现在的价格只有4毛，如果按照商品蛋的价格卖，只有3毛左右。“我们现在的存栏量是4万套种鸡，日产蛋量3.2万枚，仅饲料费用一天就得一万多。为了减少亏损，我们把四成的种蛋都当成商品蛋卖了，卖一个赔两毛，一天光鸡蛋就赔3000多块，还不算人工费和饲料费。”

“凌晨4点就得起来给鸡喂食，一天三次，一年365天天天如此，现在蛋价一天天往下掉，我们跟着担惊受怕。”种鸡场饲养员张女士说，每天都得闻鸡粪味，要是再挣不到钱，真是太亏了。

“蛋价跌了，养殖户都不愿意扩大生产，没人买种鸡，这些鸡多养一天就多亏一天。”张登学说，为了加快资金周转，以前450天出栏的种鸡现在350天就卖了，“好的时候，3.2—3.5元/斤，现在2元/斤，赔钱也得卖。”

“我们种鸡场的前身是泰安市种鸡场，1956年建厂，有60年的历史了。我在这里工作20多年了，第一次遇到鸡蛋价格如此之低。”张登学说，行情好的时候，农村养鸡户养2000只蛋鸡，一年能赚七八万元，这让一些在外打工的人也纷纷回乡养鸡。那时候，种鸡、种蛋特别好卖。“最多的时候，我们的存栏量能达到10万套种鸡。”

这次降价太反常，不知哪里出问题

14日上午11点半，新泰市龙廷镇土门村。刘先生养了2万只鸡，他把从镇上买来的精饲料和豆饼混合成鸡饲料，满满两大桶，舀进鸡笼外侧的食槽里。

刘先生介绍，2万只鸡每天要吃掉七八百斤鸡饲料，精料的价格是1.15元/斤，这些鸡每天饲料的花费在六七百元。刘先生的养殖场在周边算是小有规模，除了他们全家人，还雇了三个工人，人工、水电、防疫，杂七杂八的花费，每天都少不了。

“现在鸡蛋出场价格是86元一箱(45斤)，实际养鸡的成本是120元一箱(45斤)，卖一斤赔一斤。”刘先生无奈地说，今年鸡蛋太便宜了，出场价连饲料和人工费都保不住，他现在是在干赔钱生意。

“现在我已经不卖鸡蛋了，先攒一攒，过完这个月看看市场情况有没有变好，如果再这样下去，只能裁掉一批鸡。”刘先生说，他的鸡养了一年多，正是产蛋量高的时候，如果不是鸡蛋便宜，他也舍不得卖掉。而且现在活鸡也不值钱，价格由以前的每斤4块多，降到了现在的每斤3元多。无论卖鸡还是卖蛋都不赚钱，让刘先生陷入了进退两难的境地。

“这次鸡蛋价格降得太反常了。”刘先生说，鸡蛋降价主要原因应该是供大于求，但是就他周边而言，养殖户和养殖产量都很平稳，所以他不知道哪里出了问题。这次鸡蛋价格下跌是从去年12月份开始的，以前春节期间是销售旺季，本应该涨价，结果今年价格反常地下降了。

养鸡场产品单一，抗风险能力差

在海蓝种禽有限公司，定期都有农户来收鸡粪，一方60元。“为了扩大收益，我们也在做衍生产品，但是种类有限。”张登学说，他们与山东农业大学跟踪四年合作开发了泰山赤灵芝鸡蛋，零售价是3.5元/斤。这种鸡蛋营养价值高，他们日产量为3000枚。因为是订单生产，直供到户，今年的鸡蛋价格虽有下降，但没影响到灵芝鸡蛋的价格。“光靠这点贴补养殖场的亏损，真是杯水车薪。”

新泰市房村镇西杨庄鸡蛋养殖场一场主也表示，如果将鸡蛋做成保洁蛋，或加工成蛋粉，就可以拓宽销售渠道，这样养殖户的日子就会好过得多。

“散户往往难以了解市场风险，看到别人养鸡赚钱，就一哄而上，这与近几年部分地方的农民一哄而上种蔬菜大棚是一样的。等到大批新菜上市，价格就下来了。蛋价也是如此。”张登学建议，地方政府有责任收集市场信息，进行科学、及时、有效的风险提示。

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