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业内人士指出，此波鸡蛋价格的上蹿下跳,它的功绩在于救活了鸡蛋的期货市场，虽然在6月末鸡蛋价格又开始快速下跌，期盼的“火箭蛋”还未真正成型, 鸡蛋价格还会继续在低位运行一段时间。但综合分析，由于前期鸡蛋价格持续下跌养殖亏损，淘汰产能加速，补栏意愿下降，加之，环保风暴已波及北方地区，高温季节又导致养殖难度增加，这样势必造成存栏减少，鸡蛋产量下降，带来供应相对平衡。因此，预计，7月份之后蛋价已无大幅回落的基础，后半年有望走出低谷，并出现恢复性上涨，逐步回归到正常水平。

  从季节规律来看，天气转热，蛋鸡产蛋率下降，市场供应量将递减。进入盛夏，高温天气席卷全国，蛋鸡生产环境随之发生变化，鸡舍温度、湿度控制难度增加，舍内病毒细菌活跃，容易诱发鸡病；而高温天气又直接导致部分蛋鸡进入“歇伏期”停产，一般产蛋率会减少10%-15%，这就意味着鸡蛋供应量将会减少，届时市场供求矛盾或逐步缓解，将给鸡蛋行情创造反弹的机会。

  从生产供给分析，目前蛋鸡补栏、存栏量较低。据了解，2016年10月以来鸡蛋价格持续下跌，养殖积极性下降，全国育雏鸡补栏量维持低位，在产蛋鸡存栏量呈现下降。芝华数据显示，截至5月全国在产蛋鸡存栏量为10.68亿只，环比下降5.90%，同比下降14.49%，且处于2010年以来同期最低水平。但因为鸡龄结构较为年轻，在产蛋鸡产蛋率较高，2017年上半年鸡蛋供给仍较充足。不过，1—5月全国育雏鸡月均补栏只有5721万只，处于2009年以来的同期最低水平。育雏鸡补栏量减少，势必导致后期在产蛋鸡新增量的下降。根据测算，在正常生产条件下，6—9月全国在产蛋鸡存栏量仍将维持下降趋势，预计各月在产蛋鸡存栏量分别为10.50亿、10.84亿、10.25亿和10.60亿只。

  从消费端分析，目前已经进入夏季高温季节，流感对消费的影响将逐步消退。据了解，今年H7N9流感疫情较以往任何年份更加严重，呈现出持续时间长、发生范围广、人感染病例数量增、养殖场出现阳性禽的复杂情况，各地迅速采取了停止交易、定期休市、控制出栏等防控措施，对市场消费造成严重影响。目前，疫情已基本过去，消费端的影响正逐步消退，加之，高温天气肉类消费自然减少，也将促使鸡蛋消费需求理性回归。

  此外，从蛋价季节性波动特征看，1—12月中，鸡蛋现货价格上涨概率最大的是8月和9月，下跌概率最大的是3月。今年即使有前两年高盈利带来的产能扩张，导致下行时间反常延长至5、6月份，但历经8个多月的巨大跌幅，已使不少中小型规模户难以支撑，淘汰多补栏少；加之，后半年节假日增多，也有利于提振消费，预计10月之前鸡蛋上涨概率较大。具体表现：7-8月蛋价或逐步向好，全国主产区或在4.80-5.20元/公斤，8月或在5.40-6.00元/公斤；9、10月既有中秋、国庆双节长假，又有“十九大”召开带来的举国欢庆活动，届时全国鸡蛋供给偏紧状况或得以凸现，蛋价有望持续震荡走高。

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