鸡鸭鹅病防治网联合驰骋祥兽医研究所共同分享：

  近年来，随着蛋鸡养殖向标准化、规模化、专业化发展，“小规模、大群体、小而全”的养殖方式已不再适应当前蛋鸡行业发展的需要。这就要求蛋鸡养殖实行专业化分段饲养，也就是由专业化青年鸡场培育青年鸡，此种饲养模式可有效提高资源利用率，减低成本，提高生物安全等级。

  为了更好地促进青年鸡行业健康、稳定地发展，7月19~21日，由河北省蛋鸡产业技术体系主办，中国蛋鸡鹊桥会、河北蛋鸡产业技术体系石家庄综合试验站、国家蛋鸡产业技术体系保定综合试验站联合承办的中国青年鸡产业发展研讨会暨蛋鸡鹊桥会上下游企业对接会在石家庄召开。河北省蛋鸡产业技术体系首席科学家臧素敏，省畜牧业协会禽业分会秘书长、省畜牧站副站长赵万青、刘文科，中国蛋鸡鹊桥会会长、石家庄乐丰牧业有限公司董事长李军乐等出席会议。其间，石家庄市农业畜牧局副局长贾建平，中国农业大学教授博士生导师马骥，国家蛋鸡产业技术体系保定试验站站长郑长山，国家蛋鸡产业技术体系环境控制岗位科学家陈辉，国内畜牧业著名培训专家、中国蛋鸡鹊桥会首席培训师戈军珍，北京蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强，天津中升饲料有限公司技术总监朱士江，扬州优邦生物药品有限公司技术总监钱钟等八位专家和行业精英作了精彩的专题报告。来自全省各地的祖代、父母代种鸡场、标准化规模蛋鸡养殖场、青年鸡育雏场负责人及饲料、兽药、疫苗生产场技术总监等共计200余人参加了本次研讨会。

贾建平：太行鸡产业符合现代畜牧业发展的趋势

  贾建平副局长在报告中指出，太行鸡是我省专家经过十几年的选育培育出的品种，通过了国家畜禽遗传资源委员会的鉴定，已被正式列入了国家地方畜禽资源品种。太行鸡发展具有四大优势：一是得天独厚的资源优势；二是环境优势；三是太行鸡产业发展态势良好，在石家庄当前的蛋鸡养殖中达到了360多万只，其品牌在当地具有一定的知名度；四是太行鸡的发展符合现代畜牧产业发展的理念和条件，生态、绿色是现代畜牧业发展的方向。

  同时，贾建平总结了当前制约太行鸡产业发展的五大因素：一是品牌的宣传力度不够，缺乏社会影响力及知名度；二是“小而全”的养殖模式不适应散养型对环境的要求，缺乏专业化、规模化的育雏育成场；三是散养鸡场生产布局缺乏科学规划，不符合太行鸡的生理特点和习性；四是产业化发展的驱动力弱，缺乏带动能力强的太行鸡产业龙头企业，没有形成太行鸡产业持续发展布局；五是太行鸡售后服务体系没有建立健全。

  他认为未来太行鸡产业要发展，一是要树立品牌意识，加强宣传力度，提高太行鸡的社会知名度，形成专家、企业、协会、行政主管部门四位一体的宣传合力，同时打造太行鸡统一品牌来创造市场影响力。二是建立高标准建设、专业化、规模化的育雏育成场，是推进太行鸡行业发展的最根本的措施。三是要科学规划生产布局，是实现可持续生态养殖的基础，当前部分太行鸡养殖生产布局不够合理，不符合太行鸡的生理特点和习性，造成的养殖效益低效，同时破坏生态环境。四是要建立健全售后服务体系，打造一支高素质的专业售后服务团队，是推进太行鸡行业发展的根本保障。五是培育扶持壮大龙头企业，是实现太行鸡产业做强做大的最根本途径。

郑长山：面对蛋鸡行业转型升级应练好内功，提高饲养管理水平

  郑长山研究员在报告中分析认为，今年以来，蛋价一路下行，煎熬着养鸡人，这是大鱼吃小鱼的年代，还是产业结构调整前夜的阵痛？蛋价何时回升？这一系列的疑问引发了蛋鸡从业者深深的思考。同时，从业者还要面对畜牧规划、环保压力、食品安全、适度规模、经济实力、动荡蛋价等难题。针对以上问题，郑长山提出蛋鸡从业者应该适时调整鸡群结构，淘汰一年以上的老鸡、批次减少、及时淘汰弱残病鸡；精准营养，按鸡种、不同产蛋阶段对能量、蛋白质、氨基酸、钙磷营养需求特点，将饲料分五段配制；拓宽销售渠道，借助新闻媒体正面的宣传报道、科学知识普及的有利时机，充分展示企业先进的生产工艺，规范的管理等。

  同时，当前青年鸡行业也面临着新的问题，郑长山分析认为，一是市场动荡，鸡蛋长期在低价位徘徊，且起伏不定，行业严重亏损，青年鸡滞销、售价降低，饲料、人工、防疫、燃料等费用居高不下。二是青年鸡场的生存空间受到挤压，禁养、限养区划定，环保、生物安全、经济压力，使行业前景迷茫，部分中小养殖场退出；种禽企业为保产求生存，依靠雄厚的资金及先进技术，筹建青年鸡场，借助其网络推销青年鸡；借助扶贫、财补项目等外来资金，大型鸡场配套的青年鸡场，也可向社会抛售数量可观的青年鸡；新建青年鸡场以及扩建，产能骤增。三是客户数与量的变迁，位于禁养、限养区的，环保不达标的，设施设备简陋、生产效率低下、难以为继的部分小养殖场退出；而中等规模的蛋鸡场增多，单栋饲养量大、设施设备先进，单批进鸡数多、日龄也增大，对青年鸡质量要求更高。四是环保的压力，碳排放、粪污治理，使得青年鸡场投入增加，养殖成本增高。

  那么，未来青年鸡场如何应对，郑长山提出了四方面的建议：一是优化设施配置，避免盲目扩建，合理布局，区分生活、生产、粪污处理区；完善消毒、监视等设备设施；改进生产工艺，包括：育雏育成一体笼、自动控温、加湿、光照，自动供料、饮水、清粪等。二是实施精细化管理，饲养管理、防疫等制度齐全；引种、进料、免疫、记录、用户等档案完整；生产标准，规范管理；信息回馈，质量可追溯；关注雏鸡来源，种鸡场（新、老）生产工艺、种鸡的日龄；雏鸡质量、抗体水平，及接同批鸡的厂家。三是鉴定购销合同，签订销售合同并明确双方权益（定金、余款支付方式），以销定产，以往的进鸡后再找客户方式，存在重大风险。四是完善售后服务，强化售后服务，充实服务团队技术力量，或委托代理商、与当地技术部门合作。今后的企业发展方向将向技术服务型转变，了解客户生产状况，建立档案，帮助其提高技能、消除隐患、减少不必要的麻烦，赢得客户信誉，固化老客户，辐射带动新客户。

钱钟：蛋鸡养殖需建立科学免疫预防体系

  钱钟总监在汇报中指出，重大禽病流行已成为制约养禽业发展的重要因素，同时总结出当前禽业主要流行疫病、特点及其防控措施。

  禽腺病毒分为Ⅰ群禽腺病毒、Ⅱ群禽腺病毒。Ⅰ群禽腺病毒包含12个血清型（A-E基因型），北美以血清8型为主，偶有2型、6型发生，欧洲4型、5型、8型均有发生，亚洲主要以4型、2型为主。主要引起鸡包涵体肝炎（IBH）、鸡安卡拉病（HHS）、鹌鹑支气管炎（QBV)。Ⅱ群禽腺病毒主要是减蛋综合征、EDS和火鸡出血性肠炎。

  滑液支原体感染是鸡和火鸡的一种急性或慢性传染病，主要损害关节的滑液囊膜及腱鞘，引起渗出性滑膜炎、腱鞘炎及滑液囊炎，4~12周龄易发。蛋鸡、肉鸡滑液囊及腱鞘引起的渗出性滑膜炎、腱鞘滑膜炎或粘液囊炎，表现为附关节、翅关节、脚垫处关节肿胀，胸部因趴窝摩擦形成囊泡，鸡蛋沿气囊位置形成圆圈，鸡只消瘦；呈现呼吸道感染，并与新城疫、传支或二者兼有的混合感染引起气囊炎病变；另外还可以处于隐性或无明显症状的感染。

  针对滑液囊支原体防控，她指出，不从本病阳性场购进鸡只和种蛋；实施全进全出的饲养制度和综合性兽医防疫措施；尽量减少应激，如避免饲养密度过大，育雏期注意保温和通风，防止受寒和氨气浓度过高所造成的不良应激；接种弱毒疫苗时，要注意鸡群的健康状态，如幼鸡群已感染或潜伏本病，不宜用气雾法接种新城疫和传染性支气管炎疫苗，否则极易暴发本病；使用试剂盒快速检测鸡群的支原体抗体水平，预先评估阳性率及感染情况。在免疫预防方面，目前国内外已育成一些毒力较弱的活菌苗，但形成免疫力所需时间长，免疫力不够坚强，且接种前后一段时间内不能使用除青霉素以外的各种抗菌药物，容易发生其他细菌性疾病。种鸡进行活+死疫苗预防接种，对于免疫过支原体疫苗的种鸡，时时监测支原体抗体阳性率，可以评估疫苗之效果；6周开始检测，每6周检测一次，检测至18周。商品鸡用疫苗成本高，建议商品鸡在一日龄后开始一次支原体抗体的检测，使用抗支原体药物进行预防，抗生素泰妙菌素，利高霉素，替米考星，强力霉素可能有一定的效果，但不同地区不同菌株可能药物效果不一样。由于MG和MS的靶部位分别是气囊和滑液囊，这两处毛细血管都比较稀少，口服给药很难到达靶部位，所以必须注射给药可以极大的发挥药效，通过溶剂的缓释作用，使药物持续的发挥药效，而尽量不不产生耐药性。建议在1日龄，7~10日龄，35~40日龄对抗体检测阳性的鸡进行药物防治。

  针对青年鸡养殖过程中的易发疾病，钱钟也进行了总结介绍，她指出青年鸡饲养过程中会发生沙门氏菌、大肠杆菌、霉菌及霉菌毒素种毒、呼吸道疫病（新城疫、传支、禽流感H9、MG等）、法氏囊、H5、鸡痘、腺病毒等疾病，所以青年鸡科学饲养管理的终极目标是要达到健康的体成熟指标，这为成年鸡性成熟奠定了基础。

朱士江：培育高产蛋鸡需做好疾病预防，将养殖风险降到最低

  朱士江总监在报告中指出，行情影响利润，疾病吃掉资本，面对疾病的复杂性，养殖场应该加强疫病的防控意识，做好疫病预防，将养殖风险降到最低。

  他提出蛋鸡饲养过程中应注意的几个关键点：雏鸡的成活率（育成率）；60~70日龄早期生殖系统发育情况；120日龄的免疫；180~200日龄的群体免疫学水平（抗体水平）；230~250日龄至380~420日龄（90%产蛋率按8~10个月计）；380日龄以后及关于近年来疾病流行的内部数据，包括：腺胃炎、支气管栓塞、腺病毒、蛋鸡产蛋下降等。

同时针对四个季节的流行疾病进行了详细的总结：春季多发氨中毒、鸡新城疫、传染性支气管炎（呼吸型，肾型，生殖型）、传染性喉气管炎、大肠杆菌病、鸡白痢、慢性呼吸道病等；夏季常见疾病为鸡新城疫、传染性支气管炎（肾型）、鸡传染性法氏囊病、坏死性肠炎、鸡霍乱、葡萄球菌病、热应激、鸡脂肪肝综合征鸡腺胃炎、鸡球虫病、鸡白细胞原虫病、鸡绦虫病等；秋季常见流行肾型传支、鸡痘、鸡霍乱、鸡新城疫、鸡葡萄球菌病、鸡腺胃炎、鸡绦虫病、鸡新玉米应激综合征、鸡羽虱等；冬季多发禽流感、鸡新城疫、鸡传染性喉气管炎、非典型肾型传支（产蛋下降型）、鸡传染性脑脊髓炎、传染性鼻炎等。

  研讨会期间，中国农业大学教授博士生导师马骥、国家蛋鸡产业技术体系环境控制岗位科学家陈辉、中国蛋鸡鹊桥会首席培训师戈军珍、北京蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强等还分别就当前经济形势对蛋鸡行业的影响、煤改气改电后适应环境要求的鸡场与鸡舍环境控制措施、从薪酬设计开始让员工工作更有效以及国内蛋鸡存栏与鸡蛋市场供求关系对青年鸡产业的影响等作了精彩的报告。

  会议的最后环节，来自全国各地的优秀青年鸡场进行了精彩的自我展示，并与参会代表开展了深入的交流和沟通，为今后的发展合作奠定了基础。

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