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  近日，农业部、商务部、食品药品监管总局，就我国养殖业抗生素滥用情况及对策的提案予以答复。农业部等部门将多措并举，努力保障人民群众“舌尖上的安全”。

  当前我国兽用抗菌药市场秩序不够规范、饲料生产和养殖环节用药不尽合理、执行休药期规定不够严、安全用药意识不够强等问题突出，兽药残留监控和动物源细菌耐药性防控体系还比较薄弱，养殖环节兽药残留超标风险和细菌耐药风险形势依然严峻。

  对此，农业部等部门高度重视，严格落实“四个最严”监管，坚持“产出来、管出来”两手抓、两手硬，多措并举，努力保障人民群众“舌尖上的安全”。

2016年全国兽药抽检合格率 96.5%

  2016年，农业部共组织开展12次假兽药查处活动，要求各地对54家假冒企业，1259批次不确认产品进行查处；发布全国兽药质量监督抽检通报4期，抽检兽药产品14521批，合格率96.5%，其中兽用抗生素5062批，合格率97.6%

  建立假劣兽药查处情况通报制度，通报了2015年全国兽药违法10大典型案例和2016年各地假劣兽药查处情况；分两批注销了32家兽药生产企业的870个兽药产品批准文号。

农业部高度重视兽用抗菌药质量管理工作，不断创新和完善管理制度，严把兽用抗菌药研发、生产和经营质量关。

  研发环节，推动实施兽药非临床研究质量管理规范（兽药GLP）和兽药临床试验质量管理规范（兽药GCP）,规范研发活动，确保数据真实。

  新兽药审批工作严格遵循“四不批一鼓励”原则，即人用重要抗菌药物转兽用、长期添加用于促生长作用、易蓄积残留超标、易产生交叉耐药的抗菌药物不予批准，鼓励研制新型动物专用抗菌药物。

  生产经营环节，强制实施兽药生产质量管理规范（兽药GMP）和兽药经营质量管理规范（兽药GSP），规范兽药生产经营活动，保证上市兽药产品质量。

  监督环节，实施兽药质量监督检验、批签发、飞行检查、驻厂监督、检打联动和从重处罚兽药违法行为等监管措施，检验检测工作的预警和技术支撑作用进一步增强，兽药质量稳步提高。

  下一步，农业部将继续突出严管，持续开展兽用抗菌药综合治理五年行动，严厉打击兽药违法行为。

动物产品质量安全追溯体系建设加速

  国家农产品质量安全追溯管理信息平台已于6月底建成并启动试运行，指挥调度中心同期建成。印发《关于开展国家农产品质量安全追溯管理信息平台试运行工作的通知》，用10个月的时间在山东、广东、四川三个省开展平台试运行工作。

  下一步，农业部将积极采取有力措施，全面推进农产品质量安全追溯体系建设深入开展。进一步开展追溯试点工作，健全完善农产品质量安全追溯管理办法和配套制度标准，推动追溯平台互联互通，加快推进《农产品质量安全法》修订步伐，推动农产品质量安全追溯管理法治化，加强部门协调配合，完善追溯管理与市场准入的衔接机制，构建从产地到市场到餐桌的全程可追溯体系。

9.1 万执业兽医临床工作将进一步规范

  目前全国共有9.1万人取得执业兽医资格，其中执业兽医师6.4万人，执业助理兽医师2.7万人。

  2013年农业部制定出台了《兽用处方药和非处方药管理办法》，陆续发布了《兽用处方药品种目录（第一批、第二批）》《乡村兽医基本用药目录》。在全国范围内建立兽用处方药管理制度和兽药不良反应报告制度，从源头把好兽药安全使用关。2016年发布实施《兽医处方格式及应用规范》，为加强兽药监督管理，促进兽医临床合理用药，保障动物产品安全提供了有效的法律保障。

  下一步，农业部将重点推进养殖环节兽医社会化服务体系建设，推动实施兽用处方药、休药期、不良反应报告等兽药安全使用制度。制定发布《兽用抗菌药临床使用指南》，进一步规范兽医临床使用行为。推动开展兽用抗菌药使用减量化示范创建，推动中兽药等安全、高效产品替代抗菌药使用，形成一套可复制、可推广的规范用药模式，切实提高养殖环节安全用药能力和水平。

  目前，养殖人士似乎对“食品安全”还不够重视，但随着养殖业逐渐向消费终端靠近，这将是谁都逃不开的话题。