鸡鸭鹅病防治网联合驰骋祥兽医研究所共同分享：

  影响淘汰鸡出栏量的因素主要包括鸡蛋行情、节假日影响、市场存栏、业者心态、屠宰场存储、疫情影响以及国家政策等。

1、鸡蛋行情的整体趋势

  若蛋价偏高，养殖户淘汰老鸡积极性降低，多选择延迟淘汰，反之则提高。

2、节假日效应

  淘汰蛋鸡仍多依赖活禽销售，节假日是影响淘汰鸡行情的主导因素。2018年春节是2月16日，节前往往是养殖户淘汰老鸡的高峰期，因此预计1月份淘汰鸡供应量会明显增加，而由于节前需求的变化，1月份淘汰鸡行情将呈现供需两旺的局面。节日期间由于屠宰场停工、零售环节备货结束，导致淘汰鸡销量下滑。

3、补栏积极性

  前期养殖户的补栏积极性决定了现阶段可出栏老鸡的基数。

  2016年1月-6月上鸡数量大而集中，而这部分鸡除了在2017年上半年行情低谷期被迫提前淘汰的30%以外，剩余70%到目前已是老鸡的主力军，这些鸡由于目前鸡蛋价格好尚有利润，故在春节前淘与不淘间摇摆。

  2018年1月份由于临近春节，下游食品厂、农贸市场需求尚可，且养殖户节日期间适龄老鸡多集中在春节前出淘的心里，存在淘汰鸡数量增多的条件。但是，由于去年第三季度开始，养殖户补栏积极性明显减弱，同期鸡苗销量减少，使得年后可出栏老鸡基数减少。

4、养殖者心态

  预计2018年淘汰鸡价格将普遍高于2017年，春节前后淘汰鸡行情将先涨后跌，但总体受鸡蛋价格影响会在较高水平维持。但是如果大家都跟风，集中某一时段淘汰，其价格波动同样会出现异常现象。

5、疫情影响

  冬季或者冬春交替，温差大的季节，容易出现季节性流行病，如流感等，对消费者消费高涨也会造成一定影响。

6、国家政策

   迫于环保政策重压，一些畜禽养殖场和养殖专业户选择退出市场，其集中淘汰蛋鸡会对市场价格造成一定影响。（近2周的淘汰鸡价格下跌不排除此因素影响）

 针对活畜禽销售运输，农业部组织制定了《加强活畜禽移动监管的公告(征求意见稿)》(附件)于1月8日前征求意见，如通过将对淘汰鸡运输有限制性规定。也会对其价格走势有部分影响。

7、屠宰企业冷库库存

  上半年淘汰鸡价格处于低位，屠宰企业收购积极性较高，开工率多在70%以上，建立的库存较多。下半年淘汰鸡价格回涨后，屠宰企业盈利空间减少，且库存压力较大，因此多数屠宰企业开工率快速降低。另外，受环保影响，多数屠宰企业需停工升级生产线，开工率继续降低，收购量缩减。因此今年屠宰企业的淘汰鸡收购量呈现出上半年积极收购、下半年成交清淡的局面。

  经过节假日消费的提升，其屠宰企业冷库存储会加速消耗，库存的减少一定程度上也会对价格有提振作用。

  综上所述，淘汰鸡价格影响因素颇多，建议把握时机见好就收，规避风险。