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2014/7/28 16:36:57
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上海福喜使用过期肉事件发生后，河南福喜也成了公众关注的焦点。昨日，河南福喜所在地??西华县发布消息称，初步检测结果表明，河南福喜在生产过程中没有发现存在质量问题。目前，抽检样品已送往河南省质检院检测，相关检测结果两周后方可出来。 麦当劳弃上海福喜，选择…
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2014/7/25 9:35:13
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谷物价格的下跌和红肉价格的持续走高使鸡肉生产商的生意顺风顺水，但鸡肉营销却不可懈怠。鸡肉生产企业需要适应消费者的需求。在7月21日召开的美国鸡肉营销研讨会上，超市营销大师Phil Lempert提出几点观点。Lempert指出，在经济衰退期间，人们会改变他们的食品购买行为。…
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2014/4/15 17:04:37
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鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鲜鸡蛋所含的蛋白质中，主要为卵蛋白和卵黄蛋白。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外，蛋黄还含有卵…
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2014/4/15 17:02:18
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潜伏30年日本粮商控制中国近两成大豆进口胡军华昨日，外媒最新消息显示，由于无法支付货款，中国企业进口的约50万吨大豆最近出现违约，作为卖家的日本丸红株式会社(Marubeni，下称“丸红”)因此受损。在过去约30年的时间里，丸红、全农(ZEN-NOH，全称为全国农业协同组合联…
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2014/3/31 12:50:55
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全球为了能更好地满足21世纪的需求，欧盟和美国未来的禽肉检查将会发生变革， Jackie Linden写道。在中国，由于公众对H7N9流感的威胁越来越重视因而公众越来越多的支持结束活禽市场。继柬埔寨和越南家禽最近爆发H5N1流感后，这两个国家一直在探讨疾病控制上的合作。越南北…
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2014/3/2 16:40:46
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在国务院食安办、工信部、农业部指导下，经济日报社支持下，作为2014全国食品安全宣传周中央层面的重要活动“2014中国食品安全与展览会”将于6月17-19日在北京盛大举行。届时，将全面展示我国乃至全球食品安全技术创新和发展成果，进一步提高企业的食品安全控制意识和自检…
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2014/2/11 9:00:39
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美国--美国食品和药物管理局给出了拟议的运输人员以及食品和动物饲料运输的卫生规范。 新规定是食品安全现代化法案的要求。新的卫生运输规范旨在确保食品和饲料在安全条件下方能运输。FDA说，在过去几十年人和动物食品流通带来的卫生安全事件以及食品污染引起的疾病和疫情…
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2014/1/22 7:01:02
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1月16日上午，国务院新闻办召开新闻发布会，农业部、国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局有关负责人出席，就春节期间食品安全保障情况回答了记者提问。农业部农产品质量安全监管局局长马爱国表示，春节期间做好农产品质量安全保障，总的要求就是在产品的…
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2014/1/22 6:59:14
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中国网1月16日讯（记者张艳玲）谈到食品安全标准，国家卫计委食品安全标准与监测评估司司长苏志今日表示，中国将用2年时间完成食品安全标准整合，目前梳理工作基本完成，下一步要进行风险评估，这个是目前面临的最大困难。苏志表示，《食品安全法》规定了要对食品标准进行…
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2014/1/22 6:57:58
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中国经济网北京1月20日讯（记者 王城）"中国食品安全正逐渐转好，但老百姓对食品安全感觉却是相反的，造成这个反差的原因就是信息不对称。因此，加强食品风险交流、加强食品科普非常重要。" 在1月16日举行的2014食品安全专家座谈会暨中国食品安全30人论坛成立仪…
